Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê
Comida de Bebê | Papa Principal | Vegetariano

Receita de Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê

7 de Fevereiro de 2018 - Postado por:

Que tal preparar um Macarrão Ratatouille delícia para o seu bebê?

Essa receita ofereci para o Otto quando ele completou 8 meses de vida e é um dos pratos favoritos dele.

Para tornar mais nutritivo, sirvo com uma carninha de frango cozida (qualquer proteína cozida na verdade).

Vamos cozinhar?

 

Receita de Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê

Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê

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Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê
 
Tempo de Preparo
Tempo Cocção
Tempo Total
 
Autor:
Tipo de Receita: Prato Principal
Cozinha: Macarrão com legumes nutritivo
Serve: Fácil
Ingredientes
  • 30 gramas de macarrão - usei o formato ave maria
  • ⅓ abobrinha italiana pequena - pedaço pequeno
  • ⅓ berinjela pequena - pedaço pequeno
  • 1 dente de alho
  • 1 rodela de cebola pequena
  • 1 tomate pequeno
Modo de Preparo
  1. A receita é de uma panela só!
  2. Mas primeiro corte a abobrinha e a berinjela em pedaços grandes.
  3. Retire o olho do tomate e na outra parte, faça um "xis" com a faca.
  4. Coloque a água em uma panela e leve ao fogo, espere ferver, para colocar o macarrão para ferver.
  5. Encaixe a panela de vapor na panela de água quente e coloque os legumes cortados, a cebola picada, o dente de alho com a casca e o tomate pequeno.
  6. Aguarde 5 minutos e veja se o macarrão e os legumes estão cozidos.
  7. Desligue o fogo, retire os legumes, colocando em um prato.
  8. Em uma vasilha com água gelada com gelo, coloque o tomate ainda quente e retire a casca.
  9. Devolva o tomate para o prato, retire a casca do alho e pique todos os legumes.
  10. Escorra o macarrão e misture com os ingredientes que estão no prato.
  11. Aguarde esfriar e sirva para o bebê.
  12. Quem quiser, pode temperar com um pouco de orégano e azeite.

 

Eu não tenho balança em casa, para fazer macarrão para o meu filho, acabo usando uma mão de macarrão cru como medida.
Acaba sobrando um pouco, mas você pode guardar para o jantar ou comer no seu almoço.

Caso você tenha condições, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.

Lembrando: comida de bebê não vai sal, óleo (apenas o azeite é permitido) e nenhum alimento ultraprocessado – industrializado.

 

Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê

 

Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê

 

Macarrão Ratatouille | Comida de Bebê

 

Quer saber mais sobre a introdução alimentar do Otto?  Clique aqui.

E clique aqui  para conferir a primeira receita de Papa Doce no Manga com Papinha para o seu bebê.

Quem quiser fazer esse mesmo prato para maiores de 1 ano de idade (incluindo os adultos também rs), clique aqui e veja essa receita que já publiquei no Manga com Pimenta.

 

Um resumo de como foi a minha primeira gravidez...

 

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