Macarrão ao Pesto de Manjericão para o Bebê
Um prato italiano para o almoço ou jantar da família e do neném
Ingredientes
- 200 gramas de macarrão – formato da sua preferência
Ingredientes do Molho Pesto de Manjericão
- 2 dentes de alho
- 1 maço grande de manjericão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado - opcional
- 1 colher de sopa de pinoli - não usei
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva
- sal a gosto - apenas para crianças maiores de doze meses, abaixo disso não é oferecido comida com sal ao bebê;
Modo de Preparo
Modo de Preparo do Macarrão
- Uma panela com bastante água fervendo e um pouco de sal (normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de massa) coloque a massa para cozinhar durante 8 minutos, mexendo de vez enquanto para soltar um do outro.
- Ou siga as instruções da embalagem.
- Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
- Reserve.
Modo de Preparo do Molho Pesto de Manjericão
- Tire as folhas do manjericão dos talos, lave-os e seque-os bem com um pano de prato limpo.
- Em um liqüidificador ou mixer, bata as folhas de manjericão, alho, pinoli e 2 colheres de de azeite.
- Aos poucos, vá adicionando o restante do azeite, como se fosse uma maionese caseira.
- Transfira para uma tigela e adicione o queijo parmesão e o sal.
- Misture no macarrão e sirva em seguida.