Papinha de Mandioca com Alho e Cheiro Verde
Um almoço delicioso para o seu bebê.
Ingredientes
- 1 quilo de mandioca - sem casca e cortada em pedaços
- 2 dentes de alho - picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque os pedaços de mandioca e cubra com água.
- Leve para cozinhar em fogo médio e com a panela tampada.
- Quando a mandioca estiver bem macia, apague o fogo e reserve até esfriar.
- Em outra panela, adicione o azeite e os dentes de alho para refogar.
- Corte os pedaços de mandioca já cozida em cubos pequenos e coloque na panela.
- Mexa sem parar, para o purê não grudar no fundo.
- Apague o fogo, adicione cheiro verde e tempere com uma pitada de sal.
- Sirva em seguida.