Arroz com Brócolis
Tenha um almoço ou jantar nutritivo com esse arroz delicioso.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de brócolis cru e picado - reserve o talo que é mais grosso para preparo de caldos ou sopas
- 1 xícara de chá de arroz - sempre faço com arroz agulhinha, fique a vontade de usar outro tipo de cereal
- 2 dentes de alho - pequenos, descascados e picados
- ½ unidade de cebola - pequena, descascada e picada
- 2 xícaras de chá de água - temperatura ambiente
- 1 pitada de sal - para crianças maiores de 1 ano
- azeite quanto baste
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue no azeite a cebola, os dentes de alho e o brócolis.
- Acrescente o arroz e mexa por dois minutos, sem parar para não pegar no fundo da panela.
- Adicione a água e o sal.
- Quando a água começar a ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
- Deixe cozinhando até que o arroz esteja macio, tomando cuidado para não queimar o fundo.
- Desligue o fogo e sirva.