Espinafre Refogado
Prepare um refogado de folhas delicioso para o almoço ou jantar.
Ingredientes
- 1 maço de espinafre - retire as folhas do cabo
- 1 unidade de cebola pequena - cortada em cubinhos
- 2 dentes de alho pequenos - picados
- azeite quanto baste
- sal a gosto - para crianças acima de 12 meses de idade
Modo de Preparo
- Numa panela com bastante água fervendo, cozinhe o espinafre por no máximo um minuto.
- Retire do fogo, quebre o cozimento em uma tigela com água gelada com gelo.
- Escorra e esprema para tirar toda a água.
- Com uma faca, pique as folhas grosseiramente.
- Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola.
- Quando a cebola estiver transparente, adicione o espinafre e refogue por alguns minutos.
- Tempere com sal e sirva em seguida.