Aproveite e cozinhe o frango na fritadeira sem óleo, fazendo uma carne deliciosa e menos calórica para a refeição da famÃlia.
6 filés de frango 1 xÃcara de chá de fubá mimosa 1 xÃcara de chá de farinha de trigo ou mixer de farinha sem glúten 200 ml de água ou bata um a dois ovos com um garfo
Tempero para o Frango 1 limão - suco da fruta 2 colheres de sopa de molho de soja sal - apenas para crianças acima de 12 meses
Temperos para o Fubá orégano ou qualquer outro tempero seco a gosto sal - apenas para crianças acima de 12 meses
Tempere os filés de frangos com molho de soja, suco de limão e sal (ou tempere como quiser). Para marinar, tampe e leve para geladeira por até 20 minutos ou até 2 horas.
Em um prato, coloque o fubá e tempere com orégano, sal. Misture bem e reserve. Coloque a farinha de trigo em um prato fundo e água (ou ovos batidos) em um recipiente.
Pegue o frango marinado na geladeira e passe primeiramente na farinha. Em seguida, mergulhe na água e passe novamente na farinha de trigo.
Para finalizar, passe na água e finalize empanando no fubá temperado. Esquente a fritadeira elétrica por cinco minutos. Retire a cesta da AirFryer e distribua os filés empanados.
Por cima, um fio de azeite de oliva para deixar a casca da milanesa crocante. Cozinhe por 10 minutos, vire os filés e asse por mais 10 minutos, até o empanado ficar dourado.
Retire e espere esfriar antes de servir. Aproveite para servir com arroz, salada, legumes refogado e feijão fresquinho.
Tão simples de fazer esse doce, que não leva açúcar e é uma delicia.