Leite Vegetal de Inhame
Leite Vegetal perfeito para ser oferecido na introdução alimentar ou para quem não pode ingerir leite.
Equipment
- Panela Caçarola
- Tábua de Corte
- Faca
- Liquidificador
- Coador de Café ou Peneira
- Garrafa de Vidro com Tampa
Ingredientes
- 250 gramas de inhame - mais ou menos duas unidades
- 3 xícaras de chá de água filtrada
Modo de Preparo
- Descasque o inhame, corte em cubos grandes e cozinhe em água até os pedaços ficarem macios.
- Apague o fogo e descarte a água do cozimento.
- Transfira para o liquidificador e adicione a água filtrada.
- Bata bem até ficar líquido.
- Coe em um pano fino ou um coador de café, transfira para um vidro com tampa e guarde na geladeira.