Leite Vegetal de Inhame | Introdução Alimentar

Aqui em casa sou uma mamãe que adora trazer novidades para o meu pequeno e nesses dias, decidi preparar Leite Vegetal de Inhame.

Já confesso que fez um grande sucesso, ele bebeu tudinho e ainda pediu mais. Porém, o Otto já não é mais um bebê (está com dois anos), mas isso não impede de você fazer em casa para oferecer na introdução alimentar do bebê.

Talvez você não saiba, até um ano de idade não é recomendado oferecer leite de vaca (e nem seus derivados). Se está pensando em uma vitamina de fruta, pode fazer em casa esse leite vegano e depois de frio, basta bater com uma banana ou mamão papaia.

Pois essa é uma bebida perfeita para quem não pode ingerir nada com lactose ou caseína.

Também dá para usar em qualquer preparo culinário, aproveite para fazer um bolo fofinho para a família.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Leite Vegetal de Inhame – prepare essa bebida em casa e ofereça ao seu filho.

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O que você precisará.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer bolo de fubá com laranja para toda a família:

• Inhame – são tubérculos de formato irregular e tamanho variado. Possui uma polpa esbranquiçada, fibrosa e comestível;
• Água – use água filtrada ou mineral para o preparo de qualquer bebida vegetal.

Chegou a hora de ligar o fogão!

Confesso que é uma bebida vegetalfácil de preparar e dura até quatro dias na geladeira em uma garrafa limpa com tampa.

Antes de mais nada, descasque o inhame e em seguida, corte em cubos grandes.

Imediatamente cozinhe o vegetal em uma panela com bastante água até os pedaços ficarem macios, apague o fogo e descarte a água do cozimento.

Coloque o vegetal com água filtrada no liquidificador e bata bem para fazer o leite de inhame.

Coe usando um coador de café ou peneira (ou até um pano bem limpo) para separar o líquido do resíduo sólido.

E por fim, coloque em uma garrafa o leite vegetal e guarde na geladeira.

Dicas da Mamãe Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Leite de Inhame, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em responder.

Atenção mamãe!

Uma vez que a dieta de uma criança precisa ser levada a sério para um bem futuro, indico para não adicionar qualquer tipo de açúcar para adoçar a bebida da criança.

Caso seja necessário adoçar, indico o uso do mel (para crianças maiores de um ano de idade) ou bata uma fruta madura junto com o leite vegetal. São dois ingredientes que contém açúcar natural e que adoça o papa da criança.

Outro ponto importante, comida de bebê com até dois anos de idade não se oferece nada com açúcar (refinado, mascavo, demerara ou adoçantes industrializados).

Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.

O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.

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Os benefícios do inhame na introdução alimentar.

Caso você não saiba, o inhame é um vegetal rico em vitamina A, C e do complexo B, em especial vitamina B6.  Ajuda também a fortalecer o sistema imunológico, prevenção de doenças, e tem propriedades anti-inflamatórias, dentre outros.

O inhame pode ser oferecido a partir dos seis meses de idade, início da introdução alimentar.

Outras receitas caseiras para a criançada no final de semana.

Aprenda a esterilizar os vidros para geleia.

Aqui em casa, gosto de esterilizar os vidros em banho-maria.

Encha uma panela grande com bastante água e dentro dela, coloque com cuidado o vidro e a tampa.

Leve ao fogo alto e deixe ferver por, no mínimo, 15 minutos.

Desligue o fogo e utilize uma pinça de cozinha para retirar os itens da água, sempre com cuidado para não se queimar nem deixar o vidro cair.

Coloque sobre um pano de prato limpo estendido em uma bancada seca.

Evite colocar em bancadas muitos frias, aqui em casa, coloco na mesa da cozinha.

O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!

Adoro receitas assim, que você pega um ingrediente e transforma em outro totalmente diferente.

Esse leite de inhame é muito fácil de fazer e deixará o café da manhã ou os lanchinhos mais atrativos.

Lembrando, essa é uma receita que pode ser consumida por todos da família.

Além desse Leite de Inhame, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção para o seu filho:

• Batata Doce no Vapor;
• Cookies de Banana e Aveia;
• Pudim de Chia com Banana;
• Espinafre Refogado.

Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Bebê já publicadas no Manga com Papinha.

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