Bolinho de Banana e Canela
Um lanche fácil e rápido para a criançada.
Ingredientes
- 2 unidades de bananas - tamanho pequenas e se possível maduras
- 1 unidade de ovo pequeno - ou use a mistura de linhaça
- 4 colheres de sopa de leite - pode usar leite vegetal ou sem lactose
- 1 colher de chá rasa de canela em pó
- 2 colheres de sopa rasas de óleo - ideal que seja óleo de canola, milho ou girassol
- 3 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo - opcional, dá para fazer sem
- 4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo - dá para fazer com farinha de trigo branca refinada ou mix de farinha sem glúten
- 1 colher de café rasa de fermento em pó químico
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture todos os ingredientes - menos o fermento em pó.
- Quando a massa estiver homogênea, misture delicadamente o fermento.
- Em forminhas de cupcake de silicone, divida a massa até a metade da forma.
- Leve para assar em forno preaquecido em temperatura média por mais ou menos 20 minutos.
- Espere esfriar e sirva para criançada.