Bolo Cuca de Banana
Faça um delicioso bolo para servir no lanche da tarde da criançada e da família.
Ingredientes
Ingredientes para a Massa
- 5 a 6 unidades de bananas fatiadas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- uma pitada de sal
Ingredientes para a farofa de açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
Modo de Preparo
- Misture o açúcar, manteiga, os ovos (ligeiramente batidos) na batedeira.
- Em seguida, adicione o leite, farinha de trigo e o sal, misture bem.
- Desligue a bateira, acrescente o fermento em pó na massa de bolo e misture delicadamente com uma espátula.
- Coloque a massa na forma retangular untada com manteiga e enfarinhada.
- Distribua as fatias de banana sobre a massa e reserve.
- Em uma tigela, misture a manteiga, açúcar, canela e a farinha de trigo até formar uma farofa.
- Polvilhe a farofa sobre a cuca.
- Logo após, leve ao forno preaquecido a 180ºC durante 40 a 50 minutos ou até o bolo estiver dourado e cozido.
- Retire do forno e espere esfriar um pouco antes de servir.