Bolo de Chocolate Simples e Delicioso
Adoramos fazer bolo junto, essa receita de chocolate é a preferida do meu filho.
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo - para quem é tolerante ou alérgico, use mistura de farinha sem glúten no lugar
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar - pode adicionar apenas uma xícara para deixar o bolo menos doce, eu até prefiro
- 1 xícara de chá de chocolate em pó - para um bolo mais nutritivo, use cacau em pó ou use achocolatado caso não tenha nenhum dos dois em casa
- 3 unidades de ovos - temperatura ambiente
- 1/2 xícara de chá de óleo - prefira o óleo de milho por causa do seu sabor
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico - para bolo
- 1 xícara de chá de água quente
- 1 pitada de sal - esse é o segredo do meu bolo (pois dá mais sabor), é opcional
Cobertura de Chocolate para Bolo
- 1 xícara de chá de leite
- 3 colheres de sopa de manteiga - ou margarina
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó - também dá para por cacau em pó ou achocolatado tipo Toddy ou Nescau
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média.Numa vasilha adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o achocolatado e a farinha de trigo.Quem quiser, bata os ingredientes no liqüidificador.
- Adicione a água quente, bata novamente.Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- Numa forma untada com manteiga e farinha de trigo, coloque a mistura do bolo e leve ao forno para assar em temperatura média.
- Por fim, cozinhe por 30 a 40 minutos.Retire do forno e deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar.
Cobertura de Chocolate para Bolo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela.Leve para cozinhar em fogo baixo por mais ou menos quinze minutos.
- Desligue o fogo e coloque no bolo já no bolo frio.Espere esfriar para endurecer e servir.
