Bolo de Laranja com Calda

Faça um bolo delicioso com casca de laranja no liquidificador. No final, jogue uma calda por cima, para dar mais sabor a massa.

Tempo de Prep 15

Tempo de Cozimento 45

Tempo Total 1

Prato Café da Manhã, Doce, Lanche, Lanche da Tarde

Cozinha Brasileira, Caseira

Porção 8 porções

Calorias 366 kcal

Retire a casca da laranja usando uma faca.
Elimine a parte branca entre a casca e os gomos.
Corte os gomos ao meio e retire as sementes e os fiapos ao redor.
No liquidificador ou usando um mixer de mão, bata o óleo, os ovos, os gomos de laranja e a casca.
Numa vasilha, misture o açúcar com a farinha de trigo.
Coloque os ingredientes líquidos batidos e misture bem usando um batedor de ovos.
Por fim, coloque o fermento e misture delicadamente.
Despeje essa mistura numa forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos.
Para saber se o bolo está pronto, faça o teste da ponta de faca.
Abra o forno e com cuidado para não se queimar, perfure o centro do bolo com a ponta de uma faca ou palito comprido.
Se sair limpa, o bolo está cozido.
Apague o fogo, retire do forno e espere esfriar para desenformar.
Numa panela, misture o açúcar com o suco de laranja.
Leve para o fogo e cozinhe até chegar ao ponto de calda (que ao puxar para cima, dever formar um fio fino que acompanha o movimento do talher).
Distribua por cima do bolo e espalhe as raspas da laranja para decorar.
Espere a calda esfriar antes de servir.

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