Espaguete com Molho de Sardinha
Prepare uma refeição simples e deliciosa para a família.
Ingredientes
- 250 gramas de macarrão
- 1 lata de sardinha em óleo - 125 gramas
- 1/2 unidade de cebola
- 3 dentes de alhos
- 300 gramas de molho de tomate
- água quanto baste
- sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde
Modo de Preparo
- Comece fervendo a água em uma panela grande.A regra de ouro é 1 litro de água para cada 100 gramas de massa.Quando a água borbulhar, coloque um pouco de sal e adicione o macarrão.
- Cozinhe por cerca de 8 a 10 minutos, ou o tempo indicado na embalagem.Lembre-se de misturar de vez em quando para que não grude!Depois, escorra a massa e reserve.
- Com cuidado, abra a lata de sardinha e descarte o líquido.Coloque as sardinhas em um prato ou tábua e, usando um garfo, retire a espinha central de cada uma.
- Na mesma panela em que cozinhou o macarrão, adicione um fio de azeite e refogue a cebola e o alho picados até ficarem macios e cheirosos.Adicione as sardinhas e refogue por um minuto.
- Para finalizar, adicione o molho de tomate na panela e tempere com uma pitada de sal.
- Misture bem e, em seguida, junte o macarrão cozido.Mexa delicadamente para que a massa absorva todo o sabor do molho.Desligue o fogo, salpique o cheiro-verde picado por cima e sirva imediatamente!
