Mingau de Fubá com Canela
Receita deliciosa para os dias frios, veja como é simples fazer esse mingau doce em casa.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de fubá fino – colheres bem cheias
- 400 ml de leite integral - também dá para fazer com leite vegetal ou zero lactose
- 4 colheres de sopa de açúcar bem cheias - ou troque por mel de abelha para adoçar
- 1 colher de café de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga – colher rasa e coloque aos poucos, para não desandar o mingau
Modo de Preparo
- Coloque 200 ml (1 copo americano) de leite numa panela funda, de preferência anti-aderente.Leve ao fogo baixo para cozinhar.
- Enquanto isso, em uma tigela, misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.Assim que o leite da panela estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.
- Cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até chegar ao ponto de mingau.Coloque a manteiga, misture delicadamente e sirva.
