Moela de Frango Acebolado
Faça um delicioso prato de miúdos para o almoço ou jantar da família.
Ingredientes
- 1 quilo de moela de frango - já limpo
- 1 unidade de cebola - cortada em rodelas
- 2 dentes de alho - amassados e picados
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- sal e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Coloque as moelas de frango na panela de pressão, tempere com uma pitada de sal e cubra a carne com água.
- Feche a panela e assim que pegar pressão, cozinhe por 30 minutos.Apague o fogo e deixe a panela perder a pressão sozinha.
- Abra a panela, escorra a água do cozimento e reserve.
- Numa panela com um pouco de óleo, refogue os dentes de alho. Coloque as moelas cozidas no refogado e tempere com pimenta-do-reino.
- Frite a carne até estar bem crocante por fora e macia por dentro.Acrescente o molho de soja, cebola cortada em rodelas.
- Refogue mais um pouco, apague o fogo e sirva em seguida.
