Mousse de Manga com Iogurte Natural
Sobremesa refrescante para os seus filhos nesse verão.
Ingredientes
- 2 unidades de mangas - grandes, maduras, descascadas e cortadas em cubos
- 170 gramas de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de mel - ou a gosto
- 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor
Modo de Preparo
- Corte a manga em pedaços, eliminando a casca e o o caroço.
- No liquidificador, bata todos os ingredientes (deixe a gelatina sem sabor de lado por enquanto) até obter uma mistura cremosa e bem homogênea.
- Em um potinho, coloque quatro colheres de sopa de água fria para cada 12 gramas de gelatina incolor e sem sabor. Misture bem com uma colher para que a gelatina absorva a água e, em seguida, é só levar ao micro-ondas por 20 segundos para que ela fique toda dissolvida.
- Jogue a gelatina hidratada na manga batida no copo do Liquidificador e bata tudo de novo por 1 a 2 minutinhos.
- Coloque a Mousse de Manga com Iogurte Natural em potinhos de sobremesa e leve à geladeira para ficar bem firme.
- Na hora de servir, decore o doce com cubinhos de manga e uma folhinha de hortelã.
