Panquecas de Maçã para os bebês
Lanche gostoso para o seu bebê!
Ingredientes
Ingredientes da Massa de Panqueca
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de purê de maçã
- 1 colher de chá de fermento em pó químico
- ¼ colher de chá de canela
- 2 unidades de ovos
Ingredientes do Purê de Maçã
- 3 unidades de maçãs - usei a Fuji
Modo de Preparo
Modo de Preparo da Panqueca de Maçã
- Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e com um fouet (batedor de arame), bata até que a massa fique homogênea.
- Em uma frigideira, passe um pouco de azeite e leve para esquentar em fogo baixo.
- Ponha 2 colheres de sopa de massa, sem espalhar, deixe cozinhando até a parte de cima da massa começar a criar “bolhas”, por mais ou menos 3 minutos.
- Vire a panqueca para dourar o outro lado.
- Retire de frigideira e repita o processo até acabar toda a massa.
- Sirva para o seu bebê.
Modo de Preparo do Purê de Maçã
- Em uma panela com vaporeira, coloque as maçãs (usei 3 unidades da Fuji) na vaporeira e água na panela funda.
- Tampe a panela e leve para cozinhar por 15 minutos ou até as maçãs ficarem macias.
- Retire do fogo, separe a polpa da casca.
- Com um garfo, esmague a polpa da maçã até virar um purê.