Corte a beterraba em cubos pequenos.

No liquidificador, bata a beterraba com a água morna.

Depois acrescente os ovos, o fermento, o sal, o açúcar, azeite e bata novamente até a mistura ficar homogênea.

Coloque em uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, amassando bem até formar uma massa que desgrude das mãos.

Passe para uma mesa enfarinhada e sove por 15 minutos.

Em uma vasilha untada com azeite, deixe a massa crescer até dobrar de volume - cerca de 30 a 60 minutos.

Modele os pães no formato de bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo e farinha.

Deixe crescer por mais 30 minutos, leve para assar em forno preaquecido em temperatura moderada (180° graus), por 30 a 35 minutos.

Sirva morno ou frio.