Penne ao Pomodoro
Almoço italiano para toda a família, principalmente para o bebê!
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão penne
- 2 dentes de alho bem amassados e picados
- 350 gramas de molho de tomate
- 1 colher de sopa extrato de tomate
- um punhado de folhas de manjericão
- sal a gosto - para crianças maiores de doze meses
Modo de Preparo
- Antes de preparar o molho, leve o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
- Ou siga esse processo: leve uma panela grande com bastante água para ferver - normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão. Se o seu filho ou filha tenha mais de doze meses, aproveite para temperar com sal.
- Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
- Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
- Coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e o dente de alho para refogar.
- Adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem. Caso o seu filho ou filha seja maior de doze meses, aproveite para temperar com sal.
- Cozinhe por mais ou menos cinco minutos e por fim, misture o macarrão no molho.
- Apague o fogo e sirva com um pouco de manjericão por cima.