Para começar, lave bem a fruta, descasque e retire toda a polpa.

Bata a polpa da manga com a água no liquidificador até virar um suco bem espesso.

Coloque em um pote com tampa e leve ao freezer por 1 hora.

Retire do freezer e novamente, bata novamente no liquidificador.

Repita o procedimento por mais duas vezes e depois despeje em forminhas de picolé.

Depois de uma hora, coloque os palitos de picolé e deixe gelando por mais uma hora ou até congelar.

Só retire da forma apenas na hora de servir.