Quando fiz essa receita de Purê de Batata com Queijo, nem pensava em publicar, era um almoço simples para servir a um bebê que estava dodói aqui em casa e achei um prato tão saboroso, digno de uma postagem para colocar no Manga com Papinha.
Agora o desabafo de mãe: depois que ele foi para a escolinha, a cada momento aparece uma nova virose ou infecção bacteriana.
Conversando com algumas amigas, me avisaram que é normal, principalmente nesse primeiro ano por causa do contato com outras crianças. Então paciência, muitas idas ao médicos e comidinhas caseiras para nutrir o corpo e deixar o pequeno fortinho.
Vamos para a cozinha?
Receita de Purê de Batata com Queijo – um prato simples e delicioso para o almoço dos seus filhos!
Purê de Batata com Queijo para a Criançada
Ingredientes
- 2 unidades de batata grande
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de manteiga
- 100 gramas de queijo da sua preferência
- sal e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas em uma panela com água e sal.
- Quando as batatas estiverem molinhas, retire da água e aguarde esfriar para descascar e amassar.
- Em uma panela adicione a manteiga, as batatas amassadas, o leite e misture bem.
- Leve ao fogo, sempre mexendo, deixe cozinhando até virar um purê.
- Tempere com sal, adicione os pedaços de queijo e mexa até derreter.
- Apague o fogo, coloque o cheiro verde picadinho por cima e sirva.
Dicas da Mamãe Cozinheira:
Cozinhe as batatas sempre com casca!
Pode demorar mais, porém, você manterá todos os nutrientes desse tubérculo.
Aproveite e deixe o leite fora da geladeira ou esquente na hora de usar. Assim, o seu purê ficará lisinho, lisinho!
Lembrando: comida de bebê com menos de um ano não vai sal, óleo (apenas o azeite é permitido) e nenhum alimento ultraprocessado – industrializado.
Não é recomendável dar leite de vaca (ou seus derivados) para crianças com menos de doze meses de idade. É proibido para bebês com menos de seis meses, o leite materno ou a fórmula láctea é suficiente para a alimentação do seu filho.
Agora você já sabe fazer um prato de Purê de Batata com Queijo para os seus filhos nessa semana, aproveite e anote mais quatro receitas deliciosas:
- Bolinho Assado de Chuchu com Tomate e Queijo;
- Abóbora com Frango;
- Panqueca de Banana e Aveia;
- Arroz com Tomate e Manjericão.
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