Molho de Tomate Caseiro para o Bebê

Confesso que molho de tomate é super fácil de preparar em casa e quando se trata de introdução alimentar dos nossos filhos, preparamos do zero.

Já que os industrializados contém bastante sódio na sua composição e sal, só é recomendado depois de um ano.  Nem preciso dizer que também não é recomendado para as pessoas que sofrem de pressão alta ou procura uma refeição mais equilibrada e natural.

Esse molho é uma delícia, além de ser super fácil de fazer.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Molho de Tomate Caseiro – prepare e sirva nos alimentos do seu bebê!

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O que você precisará.

Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer molho de tomate para introdução alimentar:

• Tomates – faça esse molho com vegetais orgânicos, escolha aqueles bem vermelhos e maduros para um fazer um delicioso molho;

• Cebola e Alho – a combinação perfeita de aroma e sabor ao molho de tomate para introdução alimentar do bebê;

• Pimentão Verde – é uma ótima maneira de introduzir esse vegetal na introdução alimentar do bebê, caso não queira por, fique a vontade;

• Azeite – é um dos alimentos que deve estar presente em todas as dietas saudáveis não importa a fase da vida;

• Salsinha – também dá para por cebolinha, manjericão ou coentro, para finalizar o molho e dar sabor.

Vamos aprender a retirar a pele do tomate?

O primeiro passo é pegar cada tomate, tirar o “olho” do tomate, virar e fazer uma cruz.

Em uma panela, coloque bastante água, o suficiente para cobrir os tomates e deixe ferver.

Agora coloque os tomates na água fervendo e deixe-os cozinhando por trinta segundos ou um pouco mais.

Quando a pele estiver soltando na parte da cruz, é a hora de tirar os tomates da água e logo após, mergulhar em uma vasilha com bastante água gelada com gelo.

Em seguida, retire as peles dos tomates e com uma faca pique bem.

Agora chegou o momento de preparar o molho e olha como é fácil!

Na panela, refogue a cebola, pimentão e o alho no azeite até dourar.

Em seguida, adicione os tomates picados, um a dois copos americanos de água e deixe os tomates cozinhando durante uns 10 minutos.

Já para crianças acima de doze meses, tempere com sal e pimenta moída na hora (ou qualquer outro tempero em pó).

Caso precise de mais água, então adicione aos poucos no seu molho – assim, ajudando a não queimar também.

Por fim, quando o molho estiver encorpado, apague o fogo e adicione a salsinha picada.

Alias, sirva no macarrão, congele ou use em qualquer outra receita para a sua família.

Dicas da Mamãe Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Molho de Tomate saudável e natural para introdução alimentar do bebê, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em responder.

Um pitaco de sabor no molho vermelho para o bebê.

Aproveite também para por alho-poró, manjericão, orégano e salsão no seu molho. Já pra crianças maiores de um ano, tempere com sal, pimenta e páprica doce!

Pedacinhos de tomates no molho.

Eu gosto dos pedaços de tomates no molho, principalmente caso você não curta, posso deixar uma sugestão?

Use o liquidificador para triturar alguns tomates e deixe pelo menos dois inteiros. Depois, pique eles na faca para adicionar no seu molho.

Ah, outra coisa, eu não tiro as sementes, não tem necessidade.

faltando alguma coisa para o seu filho ou a sua filha?

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Como tirar acidez no molho de tomate para o papa do bebê.

Agora sobre a acidez, para melhorar o sabor do molho de tomate do papa do bebê, utilize uma cenoura pequena bem picadinha. Ou apenas coloque para refogar junto com a cenoura e continue o processo de preparo.

Pois bem, todo mundo aqui já sabe, comida de criança até um ano de idade não se oferece sal e caso tenha condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos.

Dicas para conservar o molho de tomate!

Então, caso queira conservar fora da geladeira, coloque o molho ainda quente em potes de vidro higienizados e tampe.

Logo após, transfira para uma panela sobre um pano de prato dobrado e cubra com água quente.

Agora ferva por 30 minutos e com cuidado retire os vidros da panela com uma pinça. Deixe esfriar sobre um pano de prato limpo – observe se houve a formação de vácuo pressionando a tampa com o indicador.

Então armazene num local seco por até 1 mês.

Pois bem, se preferir, leve ao congelador e armazene por até 3 meses – não encha o pote completamente para evitar que o vidro estoure; se preferir congele em sacos para alimentos.

Finalmente, depois de aberto conserve por até 5 dias na geladeira.

Outras receitas para introdução alimentar do seu filho ou filha.

Agora, vamos aprender como esterilizar o vidro?

Em uma panela com bastante água, coloque os vidros e as tampas. Leve para ferver por no mínimo 15 minutos.

Logo após, retire o vidro e a tampa com uma pinça de cozinha, deixe-os escorrendo em um pano de prato limpo e use-os quando estiverem frios.

Aliás, essa dica é muito importante -> não coloque o vidro quente em nenhuma superfície gelada, para não estourá-lo e usar luvas quando for manipular.

Conhece o método “Pê-efinho”?

A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.

Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.

Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, frituras, açúcar e condimentos.

Atenção mamãe!

Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados (industrializados).

Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).

Já o mel de abelha, só é oferecido depois da criança completar um ano de idade, já que pode conter esporos de uma bactéria muito agressiva para o lactente chamada Clostridium botulinum.

Essa bactéria é a responsável pelo botulismo, doença séria que pode matar a criança por envenenamento.

Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê e sempre peça a liberação da pediatra ou nutricionista infantil.

Para a comida feita com fritura, pergunte para a pediatra ou nutricionista infantil para introduzir na alimentação do bebê.

Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.

O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.

O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!

Para quem procura iniciar uma introdução alimentar com bons alimentos, esse é o molho de tomate perfeito para o seu bebê.

Uma receita fácil, que você conseguirá fazer sem problemas e com muito amor de mãe.

Eu adoro esse molho para usar nas nossas receitas também, por exemplo, pizza do final de semana.

Aproveite para fazer em quantidade e congele, assim terá um bom molho de tomate para qualquer refeição na sua casa.

Além desse Molho de Tomate Caseiro para o Bebê, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção para o seu filho:

• Danoninho de Inhame sabor Mamão;
• Papinha de Batata com Espinafre;
• Panquecas de Maçã;
• Cozido de Lentilhas.

Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Bebê já publicadas no Manga com Papinha.

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