Tomate Seco Caseiro AirFryer
Aprenda como secar o tomate na sua fritadeira elétrica sem óleo, é muito simples de fazer.
Equipment
- 1 AirFryer - Fritadeira Elétrica sem Óleo
Ingredientes
- 1 quilo de tomate - usei o rasteiro, também dá para fazer com Tomate Débora ou Italiano
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- azeite a gosto
- orégano a gosto
- alho em lâminas a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte os tomates ao meio e com uma faca, retire o miolo.
- Misture o açúcar, o sal e jogue por cima dos tomates dentro de uma vasilha, misturando bem com as mãos.
- Aguarde 30 minutos para o tomate soltar água.Logo após desse tempo, descarte água do tomate e distribua cada um ao lado do outro, sem sobrepor, no cesto da AirFryer.
- Asse a 160 °C por cerca de 20 minutos e após esse tempo, vire os tomates e asse por mais 20 minutos.
- Enquanto os tomates estão secando, pegue uma vasilha para misturar orégano, as laminas de alho cortado e um pouco de azeite. Assim que os tomates estiverem prontos, coloque os tomates em um pote de vidro com tampa hermética.Adicione o azeite temperado por cima e complete o vidro com mais azeite.
- Feche bem o vidro com uma tampa hermética e ponha na geladeira por pelo menos 1 dia.Use no preparo de alguma receita ou sirva em lanches ou para acompanhar carne assada.
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Notas
Aproveitei e coloquei alguns dentes de alho cortado em lâminas para assar juntos com os tomates.
Aqui amamos alho e achei que o gosto ficou fantástico, porém, a casa ficou com cheiro de alho forte.
Mas aí na sua casa, não é necessário adicionar os dentes de alho na hora de assar os tomates.