Torta Salgada de Liquidificador de Sardinha

O prato que mais me traz lembranças da infância é essa deliciosa Torta Salgada de Liquidificador de Sardinha!

Super fácil de preparar, ela é perfeita para o lanche da tarde, um piquenique, a festa da escola e até um jantar descomplicado quando a gente não está muito a fim de fazer arroz e feijão.

Tanto que tenho várias receitas de torta de liquidificador por aqui, o recheio não precisa ser apenas sardinha, você pode fazer de frango ou atum.

Agora chega de papo e vamos para a cozinha?

Receita de Torta Salgada de Liquidificador de Sardinha – confira o passo a passo dessa receita para o lanche da criançada.

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O que você precisará.

Separe os seguintes ingredientes da Torta de Sardinha:

• Farinha de Trigo – fique a vontade para usar mix de farinha sem glúten para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância a esse ingrediente;

• Leite e Água – normalmente uso água para preparar a massa de torta de liquidificador, pois não percebo diferença no sabor ou na textura da torta de sardinha assada;

• Ovos – um dos ingredientes mais importantes para dar estrutura, liga e firmeza à massa. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;

• Fermento em Pó Químico – aquele do potinho azul, que usamos no preparo de qualquer receita de bolo caseiro;

• Óleo – gosto de usar o óleo da latinha de sardinha e caso queira usar uma gordura boa, troque por azeite de oliva;

• Sal – aquela pitada para dar sabor a massa da torta de sardinha em lata.

• Queijo Parmesão Ralado – você já percebeu um sabor incrível que dá um toque especial na massa da torta de liquidificador? Isso é tudo por causa do queijo parmesão! Não esquece de colocar.

Também precisamos separar os ingredientes para o recheio de sardinha em lata!

• Sardinha em Lata – prefira em conserva em óleo, além de realçar o sabor do peixe, dá para usar o na massa de torta de liquidificador;

• Tomates – amo cortar em cubos pequenos e por nos recheios das minhas tortas. Não é necessário retirar as semente e nem a casca para o recheio da torta de sardinha;

• Azeitonas – sem caroço e picado, pode ser a verde ou a azeitona preta. Além de dar sabor, deixa o recheio salgado e por isso, não coloco sal;

• Cebola e Alho – coloque mais sabor, aroma e nutrientes usando esses temperos no recheio de sardinha para a torta;

• Orégano – esse é o tempero que o meu filho adora e dá um toque especial a essa torta especial de liquidificador;

• Molho de Tomate – ou a mesma quantidade de extrato, para deixar o recheio mais suculento e úmido;

• Sal – novamente, aquela pitada para dar sabor ao recheio de sardinha para a torta.

Comece aquecendo o forno em temperatura média.

Em seguida, pegue o liquidificador no armário e bata todos os ingredientes da massa da torta até obter uma mistura homogênea.

Reserve e vamos fazer o recheio da Torta Sardinha de Liquidificador?

Numa tigela, misture a cebola, o alho, tomate, sardinha, azeitona, orégano, molho de tomate e sal.

Vamos montar a torta de liquidificador?

Em uma travessa bem untada com farinha de trigo e manteiga, coloque a metade da massa que você já bateu no liquidificador.

Espalhe o recheio de sardinha por toda a massa na travessa, ficando à vontade!

Depois, cubra tudo com o restante da massa que ficou na tigela. Para deixar ainda mais gostoso, polvilhe um pouco de queijo ralado ou ervas secas por cima.

Agora é hora de levar a Torta Sardinha de Liquidificador ao forno pré-aquecido e assar por cerca de 40 minutos, ou até que fique bem douradinha.

Ou faça o teste do palito: ao espetar no centro da torta e ele sair sequinho é porque a massa de torta de sardinha está pronta. 

Retire-a do forno e espere esfriar antes de servir.

Dicas da Mamãe Cozinheira!

Pronto, agora que você já sabe como fazer Torta Salgada de Liquidificador de Sardinha, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!

Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.

No lugar dos ovos, use essa mistura de linhaça!

Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.

No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.

Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.

Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.

Agora sim, está pronto para usar na sua torta de liquidificador de sardinha em lata.

Atenção, nunca compre as sementes já trituradas, pois perdem o seu valor nutricional. 

Além desse Torta Salgada de Liquidificador de Sardinha, confira algumas receitas deliciosas para o lanche do final de semana com a família.

Conhece o método “Pê-efinho”?

A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.

Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.

Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos.  

Atenção mamãe!

Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal, fritura e nem ingredientes ultraprocessados (industrializados).

Não é só isso! Crianças com menos de dois anos de idade, não devem comer nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados) e já o mel de abelha, só é oferecido depois da criança completar um ano de idade.

Pois pode conter esporos de uma bactéria muito agressiva para o lactente chamada Clostridium botulinum. Essa bactéria é a responsável pelo botulismo, doença séria que pode matar a criança por envenenamento.

Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê e sempre peça a liberação da pediatra ou nutricionista infantil.

Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).

Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.

O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.

Está faltando alguma coisa para o seu filho ou a sua filha?

Então aproveite as ótimas ofertas da Amazon.

O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!

Ah não posso oferecer essa torta de sardinha para o meu bebê? Infelizmente não, pois basta olhar a tabela nutricional e ver a quantidade de sódio no produto.

Lembra que sempre falo, que sal só se oferece depois de um ano de idade?

Mas nada te impede de oferecer um peixinho para no papa do seu filho, aposte em um filé cozido no molho de tomate caseiro ou no vapor.

Além dessa Torta Salgada de Liquidificador de Sardinha, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção:

• Mingau de Fubá com Canela;
• Bolo de Banana Americano;
• Pão de Hambúrguer;
• Batata Doce na Airfryer.

Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Criança já publicadas no Manga com Papinha.

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