Veja como é fácil preparar milho e servir para o bebê, na versão “coma sozinho”, usando as mãos.
Já que em toda introdução alimentar, estamos procurando alimentos mais naturais e gostosos para apresentar aos nossos filhos.
O milho não fica de fora!
No momento que você decide oferecer o Milho para o Bebê, você está fornecendo energia, fibras, cálcio, fósforos e vitaminas.
Pois bem, aqui em casa, iniciei a introdução alimentar do meu filho usando a famosa técnica BLW ( conhecido também como “A Baby Led Weaning”), aonde a criança aprende várias coisas com essa experiência alimentar: sentir cheiro, texturas, sabor, conhece o alimento e ganha autonomia.
Mas nada te impede de tirar os grãos com uma faca e colocar no pratinho do papa.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Aprenda a preparar milho e servir para o bebê – usando a técnica BLW, comer com as mãos.
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O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes:
- Milho Verde – rico de carboidrato, é um bom lanche da tarde ou acompanhamento do prato principal na hora do almoço ou jantar;
- Água – o suficiente para cozinhar as espigas;
- Sal – para bebês maiores de 1 ano, mas lembre-se, menos é mais diante esse ingrediente. O ideal é acostumar os nossos filhos com o sabor do alimento e o sal, é um dos grandes vilões para quem sofre com presão alta.
Pois chegou a hora de pegar a panela.
Numa panela grande, disponha as espigas de milho e cubra-os com água.
Em seguida adicione o sal (caso seja necessário) e leve ao fogo de por aproximadamente 15 a 30 minutos.
Para agilizar o tempo de cozimento, tampe a panela, deixando alguma fresta para sair o vapor da água.
Assim que os grãos estiverem cozidos, apague o fogo, escorra a água e espere esfriar.
Quando for servir o milho para o bebê, pegue uma faca e corte o meio de todas as fileiras de grãos.
Quando tudo estiver pronto, é só dar nas mãos do pequeno ou pequena!
Agora é com eles, deixa comer e se divertir com o alimento.
Milho Verde para Bebê
Ingredientes
- 6 unidades de milho verde
- água – o suficiente para cozinhar
- 1 colher de chá de sal – para bebês maiores de 1 ano
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, disponha as espigas de milho e cubra-os com água.
- Adicione o sal e leve ao fogo de por aproximadamente 15 a 30 minutos.
- Para ver se o milho está cozido, espete um garfo e veja se esta mole. Também tenho a mania de tirar algum grão e experimentar.
- Escorra a água, espere esfriar e guarde em um pote com tampa.
- Quando for servir para o bebê, pegue uma faca e corte o meio de todas as fileiras de grãos.
- Depois é só dar nas mãos do pequeno ou pequena para ele comer e se divertir com esse alimento.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Milho Cozido Molinho e Servir para o Bebê, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Como saber que o milho está pronto?
Para ver se o milho está cozido, espete um garfo e veja se esta mole. Caso não esteja, retorne a panela novamente para o fogo para cozinhar por mais alguns minutos.
Também tenho a mania de tirar algum grão e experimentar.
Quer saber como cozinhar o milho na panela de pressão?
É bem simples também, coloque as espigas em uma panela de pressão grande e cubra de água.
O limite da água, é cerca de 3 dedos acima da espiga, não encha demais.
Agora feche a panela e leve para o fogo médio, assim que pegar a pressão, conte 15 minutos e apague o fogo.
Espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
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Quanto tempo pode guardar milho cozido na geladeira?
Assim que as espigas estiverem cozidas e já frias, seque-as com um pano de prato limpo e coloque em um recipiente de vidro com tampa hermética.
Agora é só deixar na geladeira e consumir em até cinco dias.
Pois decidiu congelar o milho?
Tanto para o milho cozido debulhado ou na espiga, basta colocar em um recipiente apto para freezer e em seguida, leve para o congelador.
Não é simples assim?!
A validade é por até seis meses, lembre-se de por uma etiqueta no pote com o nome, data de cozimento, congelamento e validade.
Afinal, como escolher e comprar milho para o bebê?
Primeiramente, verifique o aspecto e a cor dos grãos.
Se eles estiverem muito amarelos e um pouco murchos, é sinal que o milho está maduro. Isso significa que assim que cozinhar, os grãos terão uma textura mais dura e também será menos suculenta.
Então prefira espigas com grãos branquinhos e estufados para oferecer ao seu bebê.
Dê sempre preferência por alimentos orgânicos e na hora que chegar em casa, coloque na geladeira.
Por fim, cozinhe em até três dias, passando esse tempo, o alimento ficará seco, com sabor e textura diferente.
Outras receitas BLW para introdução alimentar.
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos apimentados.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados.
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Eu adoro dar milho para o meu filho, ele fica bastante tempo comendo e brincando com a espiga.
Assim, dando um tempo para eu dar um tapa na casa ou fazer qualquer outra atividade de “dona de casa”.
Apenas entrego nas suas mãos, coloco galinha pintadinha e ganhei alguns minutos. Claro, sempre de olho, para ver como ele está.
Caso sobre milho, aproveite e sirva nas refeições principais do seu filho.
Basta refogar na panela, com um pouco de azeite e cebola bem picadinha.
Já para os papais, aproveite o milho cozido para fazer uma deliciosa Salada de Alface, Milho, Pepino e Cebola.
Além dessa postagem de como preparar milho e servir para o bebê? Então veja mais quatro receitas para preparar para o seu bebê comer com as mãos:
- Almôndegas Assadas com Molho de Tomate;
- Mexidinho de Ovo com Tomate e Cebola;
- Almôndegas de Couve-Flor;
- Couve-flor Assada no Forno.
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Bebê já publicadas no Manga com Papinha.
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