Sempre estou pensando em variedades alimentares para apresentar para o meu filho e me apaixonei por essa receita de Molho Vermelho de Beterraba e Cenoura para o Bebê.
Um pratinho cheio de nutriente e não esqueça de oferecer alguma fruta com vitamina C depois da refeição, para absorver o ferro da beterraba.
Vamos cozinhar?
Receita de Molho Vermelho de Beterraba e Cenoura – para servir com macarrão ou como sopa para o Bebê!
Molho Vermelho de Beterraba e Cenoura
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cenouras
- 1 beterraba
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de orégano seco
- 3 xícaras de água
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte a cenoura, a beterraba e a cebola em cubos de tamanho médios.
- Aqueça uma panela grande, refogue a cebola e o alho no azeite.
- Junte a cenoura, a beterraba e refogue bem.
- Acrescente a água, abaixe o fogo e cozinhe por uns 30 minutos ou até que os legumes fiquem macios.
- Tempere com sal e orégano, retire do fogo, bata no liquidificador (ou mixer) até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Sirva em seguida.
Servi esse Molho Vermelho de Beterraba e Cenoura para o Bebê para o Otto com macarrãozinho com bastante cheiro verde, mas você pode servir com uma carninha, arroz e feijão ou preparar uma deliciosa sopinha para os seus filhos nos dias frios.
Vamos combinar?
Essa cor é linda, abre o apetite de qualquer criança, um prato lindo de se ver.
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- Sopa de Fubá com Couve e Batata;
- Couve-flor moída e refogada;
- Arroz para o bebê -faça sem óleo e sal;
- Pão de Batata Doce e Polvilho.
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