Hoje estou aqui pra falar de um clássico da família brasileira: Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo!
Impressione a galera no final de semana, especialmente as vovós, com aquele café da tarde especial, que ainda pode levar Bolo Pamonha, Pão de Abóbora e até Goiabada.
Se você tem crianças maiores de dois anos, essa sobremesa é uma ótima pedida pra ter na geladeira. Ao invés de sobremesas industrializadas, que tal oferecer um doce caseiro delícia pros seus pequenos?
É muito simples de fazer.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo – faça um final de semana com a família super especial!
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Nesta fase da IA, são oferecidos alimentos naturais para o bebê.
Aproveite para fazer papinha de maçã do zero para servir no café ou lanche da tarde.
Agora sim, chegou a hora de por sal, colocar leite e até adoçar receitas com mel no papa do bebê.
Aproveite para fazer panqueca de fruta para a sua criança.
Aqui a criança já pode comer qualquer coisa, até receitas feitas com açúcar!
É hora de comer Banana em Calda!
Porém, é sempre bom lembrar: mantenha sempre uma alimentação saudável para toda a família.
O papai e mamãe podem se deliciar com essa receita de Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo no lanche da tarde, junto com o sorvete e até colocar em uma receita de bolo caseiro.
O que você precisará.
Separe os seguintes ingredientes para fazer essa receita caseira de c:
- Bananas – em casa, eu gosto de usar as bananas caturra. Mas fique à vontade para usar as que tiver, só tente escolher as bem maduras para preparar uma deliciosa Bananada em Calda;
- Limão – esse ingrediente dá um “up” no sabor do Doce de Banana com Caramelo, e ainda ajuda a evitar que a fruta escureça, mantendo a cor e a frescura;
- Água e Açúcar – esses são os ingredientes básicos pra fazer um caramelo. Se você quiser dar um toque a mais, joga uma pitadinha de sal na mistura!
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Essa é uma sobremesa muito simples de fazer!
Comece descascando as bananas e logo depois, corte-as em rodelas. Coloque tudo em um prato e cubra com um pano.
Em uma panela, jogue o açúcar, a água e o suco de limão.
Coloque-a no fogo médio e assim que a calda ficar com uma cor (bem bonita), é hora de jogar as rodelas de bananas!
Com uma colher, misture delicadamente para que a banana se envolva com o caramelo.
Mas não esquece de não cozinhar demais, combinado?
Assim suas rodelas ficam inteiras.
Qual é o tempo de cozimento para fazer Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo?
É de mais ou menos 20 minutos.
Por fim, desligue o fogo, coloque tudo em um pote com tampa e deixa esfriar antes de colocar na geladeira.
Depois de 2 horas, sirva o Doce de Banana em Rodelas acompanhando bolo e outros doces deliciosos para o lanche do final de semana com a família.
Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo
Ingredientes
- 12 unidades de bananas – usei a nanica, mas fique a vontade em usar qualquer banana madura
- 1 unidade de limão – suco do fruto
- 1 litro de água
- 3 xícaras de chá de açúcar
Modo de Preparo
- Descasque as bananas e logo depois, corte-as em rodelas.
- Coloque tudo em um prato e cubra com um pano.
- Em uma panela, jogue o açúcar, a água e o suco de limão.
- Coloque-a no fogo médio e assim que a calda ficar com uma cor (bem bonita), é hora de jogar as rodelas de bananas na panela.
- Com uma colher, misture delicadamente para que a banana se envolva com o caramelo.Mas não esquece de não cozinhar demais, combinado? Assim suas rodelas ficam inteiras.
- Desligue o fogo, coloque tudo em um pote com tampa e deixa esfriar antes de colocar na geladeira.Depois de 2 horas, sirva para a família.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Conserve por mais tempo Doce de Banana em Calda.
A primeira regra, para ter um doce caseiro por muito mais tempo, é deixá-lo esfriar bem antes de guardar.
Isso evita que forme umidade, que pode trazer fungos e bactérias indesejadas.
Já a segunda regra, é usar potes de vidro limpos e esterilizados.
Para esterilizar é muito simples, é só ferver os potes e as tampas na água por uns 10 minutinhos.
Depois, é só deixar secar no ar ou secar com um pano limpo.
Outra dica bacana é colocar uma camadinha de açúcar em cima do Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo antes de fechar o pote. O açúcar funciona como um conservante natural, ajudando a evitar que o doce fermente.
E lembre-se de guardar em um lugar fresco e seco, longe da luz do sol. Se puder, mantenha o pote fechado até a hora de comer.
Quando abrir, é bom guardar na geladeira e consumir em uma ou duas semanas.
Sempre use utensílios limpinhos para servir, assim você evita a entrada de germes.
Seguindo essas dicas, seu doce de banana em calda vai durar mais para aquele lanche ou até para o café da manhã!
Além desse Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo, confira algumas receitas deliciosas para o lanche do final de semana com a família.
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal, fritura e nem ingredientes ultraprocessados (industrializados).
Não é só isso! Crianças com menos de dois anos de idade, não devem comer nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados) e já o mel de abelha, só é oferecido depois da criança completar um ano de idade.
Pois pode conter esporos de uma bactéria muito agressiva para o lactente chamada Clostridium botulinum. Essa bactéria é a responsável pelo botulismo, doença séria que pode matar a criança por envenenamento.
Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê e sempre peça a liberação da pediatra ou nutricionista infantil.
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
Está faltando alguma coisa para o seu filho ou a sua filha?
Então aproveite as ótimas ofertas da Amazon.
O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Essa é uma receita simples, que encontra fácil em um café da manhã colonial no sul do Brasil ou nos café da tarde das fazendas no interior de São Paulo ou Minas Gerais.
A minha mãe mesmo, sempre fazia para não perder as bananas que estavam na fruteira.
No lugar de biscoitos, chocolates e até sobremesas prontas de mercado, sempre tínhamos um doce caseiro delicioso na geladeira.
É uma receita super fácil e vai bem com bolo, sorvete e até no mingau de aveia.
Fique à vontade para adicionar seu toque pessoal, como um pau de canela ou cravo, para dar um sabor a mais na bananada com calda.
Além dessa Doce de Banana em Rodela com Calda de Caramelo, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção:
- Mingau de Fubá com Canela;
- Salada Vinagrete Feijão Fradinho;
- Escondidinho de Mandioca com Carne Moída;
- Batata Doce na Airfryer.
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Criança já publicadas no Manga com Papinha.
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