Hoje trago uma receita deliciosa de Bolinho de Chuva Assado na AirFryer, muito fácil de fazer!
Essa bolinho que não é frito e sim assado, tem gostinho de infância na casa da vó.
Ao mesmo tempo que é saudável, não é tão saudável! Pois leva açúcar, então ofereça para crianças acima dos 2 anos de idade ou faça uma versão que explico logo abaixo.
Agora, você sabe porque esse bolo de chuva assado tem esse nome?
Uma das explicações mais comuns para esse quitute, é de que em dias de chuva, a única forma de fazer com que as crianças ficassem dentro de casa, era servindo esses bolinhos açucarados com canela.
Então chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Bolinho de Chuva Assado na AirFryer – faça um lanche da tarde delicioso sem fritura para a sua família.
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Nesta fase da IA, são oferecidos alimentos naturais para o bebê.
Quer servir uma sobremesa para o seu filho ou filha?
Então faça um delicioso Sorvetinho de Frutas.
Agora sim, chegou a hora de por sal, colocar leite e até adoçar receitas com mel no papa do bebê.
A sua criança precisará esperar mais um ano para poder comer Bolinho de Chuva Assado citado abaixo, mas você pode retirar alguns ingredientes e substituir por outros.
Aqui a criança já pode comer qualquer coisa, até receitas feitas com açúcar!
É sempre bom lembrar: mantenha sempre uma alimentação saudável para toda a família.
O papai e mamãe podem se deliciar com essa receita de Bolinho de Chuva Assado como lanchinho de final de semana com direito a um copo de chá, chocolate quente e até uma xícara de chá de café quentinho.
O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Bolinho de Chuva Assado:
- Leite – esse ingrediente contribui para a formação de uma massa homogênea, ajudando a misturar os ingredientes secos aos líquidos de maneira uniforme. Não quer usar um leite de origem animal, basta trocar por um leite de origem vegetal;
- Ovo – um dos ingredientes mais importantes para dar estrutura, liga e firmeza à massa. Não pode comer ovos? Então faça uma mistura de linhaça, ensino logo a baixo, no dicas da cozinheira;
- Farinha de Trigo – para quem não pode comer farinha de trigo por causa de alergia ou tolerância a esse ingrediente, aproveite para usar mix de farinha sem glúten;
- Açúcar – sem exagerar, adicione doçura a massa de bolinho. Também uso no final, para polvilhar a massa já assada;
- Manteiga – nessa receita, é colocada derretida na massa. Esse ingrediente adiciona sabor e ajuda na textura do bolinho na airfryer, deixando-o mais macio. Também usei para untar os bolinhos depois de assado;
- Sal – aquela pitadinha, para realçar o sabor nos bolinhos de chuva assados;
- Fermento Químico – aquele do potinho azul, que usamos no preparo de qualquer receita de bolo caseiro;
- Canela – um sabor característico e marcante, essa especiaria dá um toque especial ao bolinho de chuva junto com o açúcar.
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Vamos preparar a massa do bolinho de chuva assado?
Numa vasilha, misture todos os ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea.
Preaqueça a AirFryer por 5 minutos a 200° C.
Logo em seguida, preencha pequenas formas de mini cupcake ou faça uma bolinha com duas colheres da massa por cima do papel alumínio dentro da cesta da fritadeira sem óleo.
Lembre-se de deixar um dedo de espaço entre elas para não grudarem (mesmo com as formas de cupcake).
Agora programe a máquina a 200° C por 6 minutos para assar os bolinhos de chuva.
No momento que estiverem dourados, retire-os com cuidado para não se queimar.
Misture o açúcar e a canela em um pote e reserve.
Derreta uma colher de sopa de margarina e passe nos bolinhos de chuva com um pincel culinário.
Passe-os na mistura, todos os lados e coloque os bolinhos de chuva assados numa travessa.
Assim que finalizar todo o processo, basta servir.
Bolinho de Chuva Assado na AirFryer
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite com um ovo dentro – ou seja, coloque a clara e a gema de um ovo dentro da xícara e complete com leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo – ou mixer de farinha sem glúten
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico – aquele que usamos para fazer bolo
Cobertura dos Bolinhos de Chuva
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- Numa vasilha, misture todos os ingredientes e mexa até que fique uma massa homogênea.
- Preaqueça a AirFryer por 5 minutos a 200° C.Depois preencha pequenas formas de mini cupcake ou faça uma bolinha com duas colheres da massa por cima do papel alumínio dentro da cesta da fritadeira sem óleo.
- Deixe um dedo de espaço entre elas para não grudarem.Programe a máquina a 200° C por 6 minutos para assar os bolinhos de chuva.
- No momento que estiverem dourados, retire-os com cuidado para não se queimar.
- Misture o açúcar e a canela em um pote e reserve.Derreta uma colher de sopa de margarina e passe nos bolinhos de chuva com um pincel culinário.
- Passe-os na mistura, todos os lados e coloque numa travessa.Assim que finalizar todo o processo, basta servir.
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Notas
Não tem AirFryer?
Então asse o bolo de chuva no forno do seu fogão! Primeiramente, preaqueça o forno em 180° graus (temperatura média). Em seguida prepare a massa, coloque nas forminhas de cupcake e asse por 20 a 30 minutos. Para não errar, faça o seguinte teste: espete um palito no centro do bolinho de chuva e espere que saia seco. Caso saia molhado, asse por mais 5 minutos ou até o palito sair seco. Agora é só por a cobertura nos bolinhos de chuva assados e sirva para a sua família.Versão Introdução Alimentar para o Bebê.
Troque o leite de vaca por leite vegetal e a manteiga por azeite. Para dar sabor, adicione canela na massa e nada de por açúcar. Agora é só seguir a receita e colocar para assar. Pronto, saiu do forno? Então espere esfriar o bolo de chuva e sirva para o seu filho ou filha sem passar no açúcar com canela.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Bolinho de Chuva Assado, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Não tem AirFryer?
Então asse o bolo de chuva no forno do seu fogão!
Primeiramente, preaqueça o forno em 180° graus (temperatura média).
Em seguida prepare a massa, coloque nas forminhas de cupcake e asse por 20 a 30 minutos.
Para não errar, faça o seguinte teste: espete um palito no centro do bolinho de chuva e espere que saia seco.
Caso saia molhado, asse por mais 5 minutos ou até o palito sair seco.
Agora é só por a cobertura nos bolinhos de chuva assados e sirva para a sua família.
Bolinho de Chuva Assado para o Bebê com menos de dois anos.
Não preciso nem dizer, que a receita acima, só pode ser oferecida depois que sua criança fizer 2 anos de idade.
Caso não queira deixar sua criança de fora do chá da tarde com a família, então basta trocar o leite de vaca por leite vegetal e a manteiga por azeite.
Para dar sabor, coloque uma pitada canela na massa e nada de açúcar.
Separe algumas forminhas com essa massa e leve para assar.
Saiu do forno cozido?
Então espere esfriar e sirva o bolo de chuva assado sem passar no açúcar com canela para o seu filho ou filha.
Crianças acima de 1 ano de idade, dá para adoçar o bolinho com uma colher de mel de açúcar.
Aproveite que sobrou massa, adoce, asse, passe manteiga e finalize no açúcar com canela, igual a receita citada acima.
No lugar dos ovos, use essa mistura de linhaça!
Para quem não pode comer ovos, faça a seguinte mistura: para cada unidade de ovo usado nessa receita, você precisará de uma colher de sopa de sementes de linhaça e mais duas colheres de meia de sopa de água.
No processador de alimento, comece triturando as sementes inteiras de linhaça, até virar uma farinha.
Transfira para um pote ou em um copo e adicione a água.
Deixe descansar por 10 minutos até formar um gel, ou consistência semelhante ao ovo batido.
Agora sim, está pronto para usar na massa do bolinho de chuva assado.
Outras receitas para fazer em casa para o almoço das crianças!
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados.
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
Está faltando alguma coisa para o seu filho ou a sua filha?
Então aproveite as ótimas ofertas da Amazon.
O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
O Otto adora esse bolinho passado no açúcar e na canela, só tenho que controlar na quantidade, se deixar, ele come a travessa inteira.
Mesmo o Bolinho na AirFryer não sendo frito, contém açúcar na massa e na cobertura.
Logo, não é um prato para fazer toda hora e a todo momento, então faça e coma com moderação.
Além dessa Receita de Bolinho de Chuva Assado na AirFryer, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção de pratos deliciosos:
- Muffin de Espinafre com Cenoura;
- Viradinho de Abobrinha Italiana;
- Couve-flor Assada no Forno;
- Macarrão ao Pesto de Manjericão.
Ou clique aqui e veja todas as receitas para a família no Manga com Papinha.
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