Então, quem falou que macarrão não é comida? Aproveite que você quer um prato rápido e prepara esse Penne ao Pomodoro para o seu bebê, criançada e para os adultos também.
Aqui é assim, muitas vezes não tenho tempo nem para tomar água e quando vejo, já está na hora de preparar o almoço ou jantar. Para não recorrer ao macarrão instantâneo, preparo um prato italiano e que todo mundo adora.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Penne ao Pomodoro – almoço italiano para toda a família, principalmente para o bebê!
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O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Macarrão com Molho de Tomate para toda a família:
- Macarrão – usei o formato penne, perfeito para receitas que levam bastante molho na hora de servir;
- Alho – amassados e picados, ingrediente que além de trazer benefícios a saúde, também dará sabor ao macarrão;
- Tomate – molho de tomate caseiro e um pouco de extrato também, para deixar o molho mais encorpado;
- Manjericão – após do sétimo mês, você pode por folhas de manjericão no papa do seu bebê. Além de dar sabor, também ajuda a melhorar o sistema imunológico;
- Sal – coloque apenas para crianças maiores de doze meses, abaixo disso não é oferecido comida com sal ao bebê;
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O segundo passo é cozinhar o macarrão!
Você tem duas opções, seguir as instruções da embalagem ou esse daqui: leve uma panela grande com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão. Se o seu filho ou filha tenha mais de doze meses, aproveite para temperar com sal.
Agora cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto. Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
Finalmente, coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
O terceiro passo, é preparar o molho, que pode ser feito quando o macarrão está cozinhando.
Em uma panela, coloque um fio de azeite e o dente de alho para refogar.
Logo após, adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem. Caso o seu filho ou filha seja maior de doze meses, aproveite para temperar com sal.
Cozinhe por mais ou menos cinco minutos e por fim, misture o macarrão no molho.
Apague o fogo e sirva com um pouco de manjericão por cima.
Pois bem, já que você aprendeu a preparar esse Penne ao Pomodoro, aproveite para imprimir a receita:
Penne ao Pomodoro
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão penne
- 2 dentes de alho bem amassados e picados
- 350 gramas de molho de tomate
- 1 colher de sopa extrato de tomate
- um punhado de folhas de manjericão
- sal a gosto – para crianças maiores de doze meses
Modo de Preparo
- Antes de preparar o molho, leve o macarrão para cozinhar conforme as instruções da embalagem.
- Ou siga esse processo: leve uma panela grande com bastante água para ferver – normalmente 1 litro de água para cada 100 gramas de macarrão. Se o seu filho ou filha tenha mais de doze meses, aproveite para temperar com sal.
- Cozinhe por mais ou menos 8 minutos, mexendo de vez enquanto.
- Quando a massa estiver cozida, retire do fogo e escorra a água.
- Coloque em uma vasilha, jogue um pouco de azeite por cima e reserve.
- Em uma panela, coloque um fio de azeite e o dente de alho para refogar.
- Adicione o molho e o extrato de tomate, um punhado de folhas de manjericão e misture bem. Caso o seu filho ou filha seja maior de doze meses, aproveite para temperar com sal.
- Cozinhe por mais ou menos cinco minutos e por fim, misture o macarrão no molho.
- Apague o fogo e sirva com um pouco de manjericão por cima.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Macarrão com Molho de Tomate e Manjericão, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em responder.
Mais tempero no papa do bebê.
Aproveite e coloque mais verdinho no macarrão com molho de tomate delicioso. Por exemplo, salsa bem picadinha, cebolinha e até orégano seco.
Vamos falar dos tomates para o macarrão da criançada?
Aqui em casa gosto de usar tomates pelados (aqueles de latinha) para preparar esse molho pomodoro, pois basta amassar com um garfo grosseiramente.
Mas hoje em dia existem molhos de tomates naturais sem adição de sódio, vale a pena procurar no mercado.
Assim, deixará o seu Penne ao Pomodoro delicioso e nutritivo para toda a família.
Agora, caso o seu molho de tomate precise ficar menos denso, aproveite e use a água do cozimento do macarrão para dilui-lo.
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Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem pimenta.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena. Principalmente o tomate, que é um dos produtos mais contaminados por agrotóxicos devido a sua susceptibilidade a pragas.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
Não sabe o que é BLW?
Também conhecida como “A Baby Led Weaning”, é uma técnica aonde a criança aprende várias coisas com essa experiência alimentar: sentir cheiro, texturas, sabor, conhece o alimento e ganha autonomia.
Além desse Penne ao Pomodoro, veja outras receitas caseiras para o almoço em família.
O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Esse é um prato de Macarrão com Molho de Tomate muito fácil de fazer, perfeito para o almoço de domingo com aquele frango assado saboroso.
Na hora de escolher os tomates no mercado, separe aqueles mais vermelhos, pois estão mais maduros e têm mais nutriente para o seu bebê. Olhe e veja se o fruto não apresenta manchas escuras ou partes moles na sua casca.
Tomate não gosta de calor, procure armazená-lo na geladeira numa temperatura de até 10 graus e consumir em poucos dias.
Além desse Penne ao Pomodoro, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção para o seu filho:
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Bebê já publicadas no Manga com Papinha.
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