Aproveite para preparar um Arroz com Carne e Legumes para o seu Bebê, um prato delicioso e nutritivo para o almoço ou jantar da semana.
O melhor que dá para fazer BLW com o seu filho ou a sua filha – deixando comer com as mãos, assim, dando autonomia e independência. Além da criança conhecer o sabor do alimento, o seu cheiro e a textura.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Arroz com Carne e Legumes – prepare um nutritivo e delicioso prato para o almoço do seu bebê.
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O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Arroz com Carne e Legumes para o Bebê:
- Arroz – do sexto ao oitavo mês, o arroz precisa ser bem macio para o papa do bebê. Já do nono mês em diante, a criança passa a comer o arroz soltinho, igual ao dos pais;
- Carne – cortado em cubos ou tiras. Aqui eu usei o corte patinho para preparar esse prato, mas use qualquer corte da carne bovina, desde que a carne seja macia e sem nervos para o bebê mastigar;
- Água – o ideal que seja filtrada e não precisa esquentar, pode colocar em temperatura ambiente para cozinhar o arroz;
- Cebola e Alho – para temperar o arroz, além de dar sabor, são ingredientes nutritivos para o papa da criança;
- Cenoura – não precisa pré-cozinhar, pode ser crua, basta picar em cubinhos e por no começo da cocção do arroz com legumes e carne;
- Milho – aqui fiz milho cozido e depois de frio, retirei os grãos da espiga usando uma faca. Não recomendo usar milho em lata por causa da quantidade de sódio na conserva. Caso queria praticidade, compre grãos de milho congelados;
- Cheiro-verde – para dar cor e sabor ao arroz, coloque depois que o arroz estiver pronto.
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Vamos cozinhar o arroz com carne e legumes para almoço do bebê?
Numa panela, refogue a cebola e os dentes de alho picados com um pouco de azeite ou algumas colheres de água.
Ponha a carne e cozinhe por 5 minutos, dourando a carne no lado de fora.
Coloque os cubinhos de cenoura, os grãos de milhos e o arroz.
Misture bem usando uma colher e adicione a água em temperatura ambiente.
Quando começar a ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
Cozinhe o arroz com legumes e carne até a água secar e que esteja macio.
Desligue o fogo, deixe a panela fechada por 5 minutos.
Por fim, salpique cheiro verde picado e sirva para os seus filhos.
Arroz com Carne e Legumes para o Bebê
Ingredientes
- 180 gramas de arroz – branco refinado ou o arroz integral
- 150 gramas de carne – cortado em cubos ou tiras, use uma carne sem nervos e com pouca gordura
- 1+ 3/4 xícaras de chá de água – filtrada e em temperatura ambiente
- 1/2 unidade de cebola – tamanho médio, picada
- 2 dentes de alho – picado
- 1 unidade de cenoura – picada em cubinhos pequenos
- 1 espiga de milho cozido na água – grãos retirados da espiga
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto – para bebês maiores de um ano de idade
Modo de Preparo
- Numa panela, refogue a cebola e os dentes de alho picados com um pouco de azeite.
- Ponha a carne e cozinhe por 5 minutos, dourando ambos os lados.Caso o bebê tenha mais de um ano de idade, você pode temperar a carne com uma pitada de sal.
- Coloque os cubinhos de cenoura, os grãos de milhos e o arroz.
- Misture bem e adicione a água em temperatura ambiente.
- Quando começar a ferver, diminua o fogo e feche a panela com uma tampa.
- Cozinhe o arroz até a água secar e que esteja macio.
- Desligue o fogo, deixe a panela fechada por 5 minutos.
- Depois salpique cheiro verde picado e sirva para os seus filhos.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Arroz com Carne e Legumes, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Como preparar arroz do bebê de seis a oito meses de vida?
Numa panela, coloque água e espere ferver.
Em um prato fundo, coloque um pouco de arroz cozido e três colheres de sopa de água fervente.
Agora com um garfo, amasse bem, até virar uma papinha para o seu pequeno ou pequena.
Dá para fazer essa receita de arroz com carne e legumes usando arroz integral?
Claro que sim!
Já que o arroz integral contém mais fibras, nutrientes como, vitaminas do complexo B, ferro, magnésio e fósforo do que o arroz branco.
Lembrando que o arroz integral demora mais tempo para cozinhar e por isso, inclua um copo de água a mais.
Assim, você evita de queimar o Arroz com Legumes e Carne do seu bebê.
Outras receitas para fazer em casa para o almoço das crianças!
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos.
Não sabe o que é BLW?
Também conhecida como “A Baby Led Weaning”, é uma técnica aonde a criança aprende várias coisas com essa experiência alimentar: sentir cheiro, texturas, sabor, conhece o alimento e ganha autonomia.
Dá para usar junto com o “pê-efinho”, sem problema nenhum.
Deixe os talheres disponíveis na mesa, caso a criança queira imitar os pais, ela pode ficar a vontade.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados.
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
Está faltando alguma coisa para o seu filho ou a sua filha?
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O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Se você quiser colocar outros legumes nesse arroz com legumes e carne, fique a vontade! Era uma pena que não tinha ervilhas frescas e nem vagem na minha geladeira.
Quer outra sugestão?
Então troque a carne vermelha por frango e para dar um pouco de cor, adicione um tomate picado e sem pele para cozinhar junto com o arroz.
Na hora de comer ou lanchar, evitar o uso de telas (televisão ou o celular), para criança poder prestar atenção na comida, no ritual de estar com a família e a importância de se alimentar com qualidade.
Agora você já sabe fazer Arroz com Carne e Legumes, aproveite e anote mais quatro receitas deliciosas:
- Macarrão com Molho de Tomate, Alho e Manjericão;
- Arroz com Tomate e Manjericão;
- Papinha de Batata com Espinafre;
- Carne Moída com Batata Doce.
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Bebê já publicadas no Manga com Papinha.
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