Muitas vezes ficamos sem idéia para o que fazer no almoço da criançada e essa receita de Ovos Cozidos no Molho de Tomate é bem prática.
Principalmente se o seu filho tem mais de um ano de idade, além de nutritiva, é muito gostosa.
Pode ser servido como lanche, acompanhando pão árabe e um copo de suco.
Já para o meu pequeno, os ovos cozidos no molho de tomate caseiro foi servido junto com o macarrão cozido.
Agora chega de papo e vamos cozinhar?
Receita de Ovos Cozidos no Molho de Tomate – prepare e sirva nas refeições da criançada!
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O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Ovos Cozidos no Molho de Tomate:
- Ovos – a introdução de ovos na alimentação do bebê, deve acontecer entre os 6 meses até o primeiro ano de idade da criança. Além de ser um alimento gostoso, é fácil de oferecer e uma ótima fonte de proteína, vitaminas e minerais;
- Tomates – grandes e maduros, faça o molho de tomate na hora para cozinhar os ovos;
- Cebola e Alho – temperos naturais altamente nutritivo, pois é rico em fibras, proteínas, cálcio, ferro, potássio e vitaminas;
- Pimentão – quem quiser não colocar no ovo cozido com molho de tomate, fique a vontade, já que o pimentão têm um sabor forte e pode ser um pouco digerível;
- Salsinha – picada a gosto, além de finalizar o prato, dá um sabor gostoso ao molho;
- Sal – um pitada para dar sabor. Lembrando que crianças com menos de um ano, evite por sal e já para crianças com até cinco anos, evite temperos apimentados.
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Vamos preparar o mise en place!
Comece cortando a cebola e o pimentão em cubinhos pequenos.
Logo depois o tomate em pedaços de dois a três centímetros.
Aproveite também para picar e amassar os dentes de alho.
Agora, em uma frigideira no fogo alto, comece refogando a cebola até ficarem transparente.
Logo após, adicione o pimentão e continue fritando por mais ou menos cinco minutos, em seguida, ponha o alho na frigideira.
Misture bem e deixe cozinhar, até o alho começar a dourar, com uma cor marrom “grelhado”.
Coloque os tomates e mexa bem, mantenha em alta temperatura até borbulhar.
Adicione a salsa e tempere com sal.
Então baixe o fogo e cozinhe por vinte a trinta minutos, com a panela tampada, até virar uma textura mais homogênea.
Chegou o momento dos ovos, faça buracos no molho, não muito fundo e nem muito raso e coloque os ovos dentro.
Deixe cozinhando os Ovos Cozidos no Molho de Tomate, verificando a cada dois a três minutos, até que os fiquem cozidos.
Por fim, tire do fogo e sirva logo.
Ovos Cozidos no Molho de Tomate
Ingredientes
- 4 unidades de ovos
- 4 unidades de tomates grandes e maduros
- 1 unidade de cebola grande
- 1 unidade de pimentão vermelho ou verde
- 3 dentes de alho picados e amassados
- salsinha picada a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Corte a cebola e o pimentão em cubinhos pequenos, o tomate em pedaços de dois a três centímetros e aproveite também para picar e amassar os dentes de alho.
- Em uma frigideira no fogo alto, comece refogando a cebola até ficarem transparente.
- Adicione o pimentão e continue fritando por mais ou menos cinco minutos, em seguida, ponha o alho na frigideira.
- Misture bem e deixe cozinhar, até o alho começar a dourar, com uma cor marrom "grelhado".
- Coloque os tomates e mexa bem, mantenha em alta temperatura até borbulhar.
- Adicione a salsa e tempere com sal.
- Então baixe o fogo e cozinhe por vinte a trinta minutos, com a panela tampada, até virar uma textura mais homogênea.
- Faça buracos no molho, não muito fundo e nem muito raso e coloque os ovos dentro.
- Cozinhe sempre verificando a cada dois a três minutos, até que os fiquem cozidos.
- Por fim, tire do fogo e sirva logo.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Ovos Cozidos no Molho de Tomate para o bebê, para a criançada e até para os adultos comerem, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Ovos na introdução alimentar.
Antigamente, a recomendação era para oferecer primeiro a clara e depois a gema e não era no começo da introdução alimentar.
Hoje não é mais assim, o ovo pode ser oferecido inteiro para o bebê, com a gema e a clara a partir dos seis meses de vida.
Pode ser preparado cozido, mexido ou fazer uma omelete, o importante cozinhá-lo bem para que a gema não fique mole.
A recomendação diária de proteína para bebês de 6 a 12 meses é de 11 gramas.
Da mesma forma, para crianças de 1 a 3 anos é de 13 gramas.
Outras receitas para fazer em casa para o almoço das crianças!
Não sabe o que é BLW?
Também conhecida como “A Baby Led Weaning”, é uma técnica aonde a criança aprende várias coisas com essa experiência alimentar: sentir cheiro, texturas, sabor, conhece o alimento e ganha autonomia.
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados.
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Evite condimentos industrializados e apimentados na alimentação do seu bebê.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
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O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Caso esteja procurando uma receita de molho de tomate super caseiro para fazer ovo cozido com molho de tomate e servir ao seu bebê, clique aqui e veja como fazer.
Essa panela com ovos cozidos no molho de tomate, fiz para toda a família.
Aqui comemos com o pão e para o meu filho, foi servido com macarrão no jantar.
Já que ovo é uma ótima fonte de proteína e deve estar presente na alimentação da criançada (e da família inteira também).
Outras fontes de proteína são: carne vermelha, inclusive fígado, carne de porco, frango e peixe.
Além desse Ovos Cozidos no Molho de Tomate, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção para o seu filho:
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Criança já publicadas no Manga com Papinha.
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