Com a chegada do inverno, sempre bom fazer um prato quentinho para o seu bebê e a criançada: Frango Cozido no Molho de Tomate e Legumes!
Claro, papai e a mamãe poderá comer, acompanha perfeitamente com um pouco de arroz.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Frango Cozido no Molho de Tomate e Legumes – um delicioso papa para o bebê para a família toda!
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O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para uma Frango Cozido no Molho de Tomate e Legumes para introdução alimentar e para toda a família:
- Frango – normalmente uso o peito, já sem osso e cortado em cubinhos. Uma ótima proteína para oferecer a criançada nessa fase de introdução alimentar;
- Cheiro Verde, Cebola e Alho – está liberado para por no papa da criançada, além de natural, tempera a comida deixando-a mais gostosa ainda;
- Cenouras e Batatas – esses dois legumes são ótimos para iniciar a introdução alimentar do seu filho. A cenoura também é ótima para tirar acidez do tomate, deixando o papa de frango mais gostoso;
- Molho de Tomate – para dar mais sabor ao frango cozido, coloque molho de tomate caseiro para o papa do bebê e de toda a família;
- Água – a água vai reduzir com o cozimento, assim, o molho de tomate ficará cremoso, a carne e os legumes cozidos;
- Sal– ao gosto da mamãe cozinheira. Mas lembre-se, só adiciona esse ingrediente depois que a criança completar um ano de idade.
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Vamos cortar os legumes?
Primeiramente, corte as cenoura em rodelas e as batatas em cubos médios.
Logo depois, pique a cebola, o alho e o cheiro verde.
Por fim, corte o peito de frango em cubos pequenos, do mesmo tamanho.
Numa panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
Coloque o frango e tempere com sal.
Sempre mexendo, deixe cozinhando por 3 a 5 minutos.
Adicione os cubinhos de batatas, as rodelas de cenouras, a água e o molho de tomate.
Misture bem, abaixe o fogo.
Aguarde os legumes e o frango cozinharem.
Quando estiverem macios, apague o fogo e salpique cheiro verde.
Sirva em seguida.
Frango Cozido no Molho de Tomate e Legumes
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango – cortado em cubos
- 1 unidade de cebola – cortada em cubos pequenos
- 2 dentes de alho – picados
- 3 unidades de cenouras grandes – cortada em rodelas
- 500 gramas de batatas – cortadas em cubos
- 340 gramas de molho de tomate
- 200 ml de água
- cheiro verde picado quanto baste
- sal a gosto – para bebês maiores de 1 ano de idade
Modo de Preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um pouco de azeite.
- Coloque o frango e tempere com sal.
- Sempre mexendo, deixe cozinhando por 3 a 5 minutos.
- Adicione os cubinhos de batatas, as rodelas de cenouras, a água e o molho de tomate.
- Misture bem, abaixe o fogo e aguarde os legumes cozinharem.
- Quando estiverem macios, apague o fogo e salpique cheiro verde.
- Sirva em seguida.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Frango Cozido no Molho de Tomate e Legumes, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Como comprar cenoura para a introdução alimentar do meu bebê.
A primeira coisa que você precisará olhar, é a cor do legume.
A cenoura precisa ter uma cor laranja forte e ao tocar, estar bem firme.
Escolha cenouras pequenas ou médias, para garantir um preparo mais rápido e fácil do papa do seu filho.
Por fim, não compre ou descarte cenouras murchas, amolecidas ou com a casca danificada (escurecida também).
Quando chegar em casa, guarde-as em sacos plásticos fechados ou enrolada em papel toalha, para minimizar a umidade.
Mantenha na gaveta de legumes ou na parte de baixo da geladeira até chegar a hora de fazer o papa de frango do bebê.
E a batata, como escolher para oferecer ao meu neném?
Primeiramente, a batata precisa ter casca lisa e firme, sem manchas verdes, sinais de mofo ou partes brotando.
Caso você encontre batatas murchas e moles, jogue fora já que não devem ser consumidas.
Outras receitas para fazer em casa para o almoço das crianças!
Não sabe o que é BLW?
Também conhecida como “A Baby Led Weaning”, é uma técnica aonde a criança aprende várias coisas com essa experiência alimentar: sentir cheiro, texturas, sabor, conhece o alimento e ganha autonomia.
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados.
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
Está faltando alguma coisa para o seu filho ou a sua filha?
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O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Agora que os dias frios chegaram, dá para fazer um prato completo para servir ao seu bebê e para a família toda.
Esse ensopado de frango com legumes é delicioso, combina com arroz e você quiser, uma salada bem temperadinha para a família.
Caso queira por outros legumes, fique a vontade.
Quer trocar o frango por carne?
Pode sim, só lembre-se que a carne bovina tem cortes macios, ideal para servir ao bebê.
Agora você já sabe fazer Frango Cozido no Molho de Tomate e Legumes, aproveite e anote mais quatro receitas deliciosas:
- Panqueca Integral recheada com Frango;
- Carne de Panela com Legumes e Molho de Tomate;
- Panqueca de Cenoura com Chia;
- Bolinho Assado de Chuchu com Tomate e Queijo.
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Bebê já publicadas no Manga com Papinha.
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