O Natal está chegando e que tal aprender a fazer um delicioso Molho para Salada com Manga e Mel para a sua família?
Troque aquele molho de salada industrializado e ultraprocessado por esse molho caseiro para salada.
É delicioso, combina com qualquer salada e dá para servir por cima do frango ou peixe assado.
Para quem tem bebê ou criança em introdução alimentar, esse molho para salada só pode oferecer após de 1 ano de idade por causa do mel.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Molho para Salada com Manga e Mel – aprenda a fazer um delicioso molho para salada caseiro.
Esta postagem pode conter links de afiliados. Se você fizer uma compra, podemos receber uma comissão sem nenhum custo adicional para você. Você pode ler nossa política de divulgação completa aqui.
O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Molho para Salada com Manga e Mel:
- Manga – usei duas mangas pequenas conhecidas como Ubá, mas vale fazer esse molho com qualquer tipo de manga. Dê preferência para as frutas maduras e com menos fibras (normalmente são as Mangas Palmer ou Tommy);
- Mostarda – é opcional e o ideal é fazer com mostarda djon ou com mostarda em pó ou grãos. Mas por aqui, usei a mostarda amarela comum mesmo (sempre tenho em casa para lanches) e dá tudo certo no final;
- Mel – também dá para usar melaço ou açúcar mascavo, para destacar o sabor da manga e trazer doçura ao molho. Lembrando, mel só se introduz na alimentação da criança depois de 1 ano de idade e açúcar (melaço) só após dos 2 anos de idade;
- Suco de Limão – para dar acidez ao molho de salada. Quem quiser, misture o vinagre com limão ou não adicione no seu Molho de Mostarda com Manga e Mel;
- Azeite – além de realçar o sabor dos vegetais, o azeite também oferece benefícios à saúde, pois é rico em gorduras saudáveis como ômega-3 e ômega-6, possui propriedades anti-inflamatórias e pode contribuir para a saúde do coração;
- Folhas de Hortelã – é opcional, mas vale muito a pena! As folhas de hortelã trará frescor ao molho de salada e vale muito a pena, principalmente no verão;
- Sal – aquela pitada de cozinheira, para deixar o molho para salada mais gostoso. Lembrando, sal só se coloca na comida de crianças acima de 1 ano de idade.
Receba as últimas receitas por e-mail:
Assine para receber as novas receitas por e-mail.
Agora é pá-pum!
Com uma faca, descasque e retire a polpa da manga da semente.
No liquidificador, bata os ingredientes do molho por dois minutos.
Passe para um pote com tampa e leve o Molho para Salada Agridoce de Manga para geladeira até a hora de servir.
Molho para Salada com Manga e Mel
Ingredientes
- 1 unidade de manga – usei duas mangas pequenas conhecidas como Ubá
- 2 colheres de sopa de mostarda – usei amarela, mas fique a vontade de usar a dijon ou sementes de mostarda
- 1 colher de sopa de mel – acima de 1 ano de idade
- 2 colheres de sopa de suco de limão – ou vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- folhas de hortelã quanto baste
- sal a gosto – Acima de 1 ano de idade
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ingredientes do molho por dois minutos.
- Passe para um pote e leve à geladeira até a hora de servir.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Molho para Salada com Manga e Mel, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Caso você não encontre a resposta para a sua dúvida, deixe então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Quanto tempo dura o Molho para Salada com Manga na geladeira?
Em um pote hermético, consuma esse molho em até 5 dias.
Também dá para congelar por até 3 meses.
Quando for utilizar, retire da freezer e deixe na geladeira até descongelar.
Lembre-se de agitar até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Além da salada, esse molho de salada fica ótimo com macarrão cozido e já frio (salada de macarrão), frango ou porco assado e até em sanduíches naturais.
Outras receitas deliciosas para fazer em casa!
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, frituras, açúcar e condimentos.
Não sabe o que é BLW?
Também conhecida como “A Baby Led Weaning”, é uma técnica aonde a criança aprende várias coisas com essa experiência alimentar: sentir cheiro, texturas, sabor, conhece o alimento e ganha autonomia.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados (industrializados).
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Já o mel de abelha, só é oferecido depois da criança completar um ano de idade, já que pode conter esporos de uma bactéria muito agressiva para o lactente chamada Clostridium botulinum.
Essa bactéria é a responsável pelo botulismo, doença séria que pode matar a criança por envenenamento.
Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê e sempre peça a liberação da pediatra ou nutricionista infantil.
Para a comida feita com fritura, pergunte para a pediatra ou nutricionista infantil para introduzir na alimentação do bebê.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
Está faltando alguma coisa para o seu filho ou a sua filha?
Então aproveite as ótimas ofertas da Amazon.
O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Fácil, rápido e delicioso, agora você não tem desculpa para não fazer molho de salada caseiro.
Vai fazer a ceia de final de ano em casa, para toda a família?
Então basta dobrar a quantidade de ingredientes para por na mesa e o pessoal temperar a sua salada na hora.
Também sai mais em conta fazer molho para saladas em casa do que comprar pronto que normalmente é rico de sódio, açúcares, conservantes, sabores artificiais entre outros.
Além dos familiares e amigos elogiarem, de tão gostoso que fica esse molho de mostarda com manga e mel.
Agora que você sabe como faz Molho para Salada com Manga e Mel, então aproveite e conheça também:
Ou clique aqui e veja todas as receitas para a família no Manga com Papinha.
Afinal, gostou dessa Receita Molho para Salada com Manga e Mel? Então compartilhe nas suas mídias sociais. Não esqueça de seguir o Manga com Papinha nas Redes Sociais. Agora, se você fez essa receita, me marque no instagram @mangacompapinha, pois adoramos ver as fotos e resultados dos pratos ensinados por nós.
Deixe um comentário