O dia das crianças foi especial por aqui, peguei o meu pequeno para me ajudar a fazer cookies de chocolate caseiros americanos.
A diversão foi garantida, com direito de por as mãos na massa de biscoitos de chocolate, roubar um pouco da massa e fazer as bolinhas.
Assumi o papel de levar ao forno, supervisionar e retirar da assadeira depois de assados.
Aqui foi um dia super divertido e sabe o que é melhor?
Você pode ter esse momento delicioso com os seus filhos na sua casa. Além do lanche da tarde, sirva no café da manhã, para levar na lancheira e até para presentear as professoras.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receitas de Cookies de Chocolate Caseiros – faça biscoito doce com gotas de chocolate junto com os seus filhos.
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O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer biscoitos de chocolate americano para toda a família:
- Manteiga – derreta a manteiga no micro-ondas ou numa panela no fogo e deixe descansar por alguns minutos antes de preparar os cookies com gotas de chocolate;
- Açúcar Mascavo e Açúcar – o açúcar mascavo junto com a manteiga, dá uma textura incrível aos biscoitos de chocolate. Mas se você não tem em casa, não tem problema de usar açúcar refinado no lugar;
- Farinha de Trigo – não erre na quantidade de farinha! Se você achar que a massa está grudenta, então coloque um pouco mais farinha. Assim os seus cookies americanos não vão derreter completamente na hora de assar;
- Chocolate em Pó– também dá para colocar cacau em pó e até achocolatado;
- Ovo – lembre-se, caso os ovos estejam na geladeira da sua casa, retire dez minutos antes de fazer a massa do cookies americanos;
- Fermento em Pó – o que usamos para fazer bolo, caso não tenha, coloque bicarbonato de sódio no lugar;
- Gotas de Chocolate ao Leite – caso não tenha, use uma barra de chocolate picado com a faca em pedaços pequenos.
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Primeiramente, comece misturando a manteiga, o açúcar mascavo, açúcar, o ovo e o chocolate em pó numa vasilha, até obter uma massa cremosa.
Acrescente o fermento em pó, a farinha de trigo e as gotas de chocolate.
Coloque na geladeira por 10 minutos, para gelar a massa.
Logo após, modele os cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente nas laterais.
Retire do forno e por fim, espere esfriar para retirar da assadeira.
Cookies de Chocolate Caseiros
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo (240 g) – ou use mix de farinha sem glúten
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo (120 g)
- 1/2 xícara de chá de manteiga derretida (100 g)
- 3 colheres de sopa de açúcar (30 g)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (30 g) – pode usar cacau em pó ou achocolatado tipo Toddy ou Nescau
- 1 unidade de ovo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó para bolo (4,5 g)
- 100 gramas de Gotas de Chocolate – ou chocolate em barras picado em pedaços pequenos
Modo de Preparo
- Misture a manteiga, o açúcar mascavo, açúcar, o ovo e o chocolate em pó numa vasilha, até obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o fermento em pó, a farinha de trigo e as gotas de chocolate.
- Coloque na geladeira por 10 minutos, para gelar a massa.
- Modele os cookies com o auxílio de 2 colheres e coloque em uma assadeira, deixando um espaço entre eles.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 12 minutos ou até dourar levemente nas laterais.Retire do forno e espere esfriar para retirar da assadeira.
Notas
Estão prontos, o que eu faço para armazenar?
Logo depois que os cookies de chocolate caseiros estiverem frios, coloque em um recipiente hermético.Fora da geladeira, os biscoitos de chocolate duram de três a quatro dias e na geladeira, pode durar até uma semana.Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Cookies com gotas de chocolate, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em responder.
Então vem aqui, que te explico! Na hora de preparar os biscoitos de chocolate, tem três fatores que são muitos importantes: derreter a manteiga antes de fazer a massa, adicione farinha suficiente e não asse por muito tempo.
No momento que misturou a massa e ela estiver grudando nos seus dedos, coloque a farinha de trigo aos poucos até não grudar mais.
Cuidado, não coloque farinha de trigo demais! Já que eles podem não “achatar” na hora de assar e virar pequenos bolinhos com gotas de chocolate ao invés de cookies.
Qual fôrma eu uso para assar biscoitos caseiros?
Por aqui, uso fôrma de pizza para assar os meus cookies americanos.
Você pode usar também uma assadeira baixae até um tapete culinário para assar de silicone.
Está faltando alguma coisa para o seu filho(a)?
Então aproveite as ofertas da Amazon.
Estão prontos, o que eu faço para armazenar?
Logo depois que os cookies de chocolate caseiros estiverem frios, coloque em um recipiente hermético.
Fora da geladeira, os biscoitos de chocolate duram de três a quatro dias e na geladeira, pode durar até uma semana.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até dois anos de idade não se oferece nada com açúcar.
Então faça esses cookies americanos quando o seu bebê estiver maiorzinho.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para a sua família.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
Outras receitas caseiras para a criançada no final de semana.
O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Um clássico biscoito americano, delicioso e com um gostinho de quero mais por causa das gotas de chocolate.
Aqui fizemos para comemorar o dia das crianças, mas dá para fazer em qualquer dia.
Sirva no lanche da tarde ou no café da manhã. Dá até para incluir na lancheira do seu filho, para merendar na escola.
Além de alegrar o dia, esses cookies são perfeitos para presentear as professoras ou professores no dia dos professores.
Imagina que bacana, com bilhetinho, contando a diversão em família na cozinha e com direitinho a receita escrita para “as profes” fazerem em casa?
É um ótimo presente!
Caso você esteja atrás de um cookie mais saudável, indico fazer essa receita de biscoitos de aveia com banana.
Além dessa Receita de Biscoitos de Chocolate Americano, quer mais receitas para preparar para os seus filhos? Então confira essa seleção já publicadas por aqui:
- Cupcake Salgado de Abobrinha e Tomate;
- Bolo de Fubá sem Leite;
- Cachorrinho Assado;
- Bolo de Banana com Casquinha.
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Criança no Manga com Papinha.
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