Salada de Milho e Tomate– aproveite para fazer um prato fresquinho para o seu bebê neste verão!
A introdução de salada aqui em casa para o meu filho está sendo a passo de tartaruga.
O Otto não curte muito esse tipo de prato: as vezes é por causa da textura e outras, é por causa do tempero que foi usado. Aos poucos, ofereço saladas diversas e essa foi uma que ele mais gostou.
Agora chega de papo e vamos para a cozinha?
Receita de Salada de Milho e Tomate – para servir no papa do bebê neste verão!
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O que você precisará.
Antes de tudo, separe os seguintes ingredientes para fazer Salada de Milho e Tomate:
- Espiga de Milho – aqui no site, ensino o passo a passo de como fazer milho para o bebê. Também dá para usar grãos de milhos congelados;
- Tomate – essa fruta pode ser servida já no sexto mês do bebê, na forma de molho ou assado. Na salada de tomate com milho, é indicado a introdução no oitavo mês da criança;
- Cebola – condimento natural, que pode ser introduzido no começo da IA. Esse ingrediente ajuda no desenvolvimento sensorial do sabor e textura;
- Cheiro Verde – a gosto da família, dá para usar outros temperos também, por exemplo manjericão fresco picado;
- Azeite e Suco de Limão – para temperar a saladinha de milho e tomate da família;
- Sal – ao gosto da família, apenas para criança acima de 12 meses de idade.
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Vamos fazer a salada de milho com tomate?
Primeiramente, retire os grãos de milho já cozidos da espiga utilizando uma faca.
Em seguida, corte a cebola e o tomate em cubos pequenos.
Agora pique o cheiro verde e em uma saladeira, misture todos os ingredientes.
Por fim, tempere com sal, azeite e um pouco de suco de limão.
Deixe a salada de milho e tomate na geladeira até a hora de servir.
Salada de Milho e Tomate
Ingredientes
- 1 unidade de espiga de milho cozida
- 1 unidade de tomate tamanho médio
- 1/2 unidade de cebola picado em cubo
- cheiro verde a gosto
- azeite e suco de limão para temperar
- sal a gosto – para criança acima de 12 meses de idade
Modo de Preparo
- Retire os grãos de milho da espiga utilizando uma faca.
- Em seguida, corte a cebola e o tomate em cubos pequenos.
- Pique o cheiro verde e em uma saladeira, misture todos os ingredientes.
- Tempere com sal, azeite e um pouco de suco de limão.
- Deixe na geladeira até a hora de servir.
Dicas da Mamãe Cozinheira!
Pronto, agora que você já sabe como fazer Salada de Milho e Tomate para o bebê, para a criançada e até para os adultos comerem, veja mais dicas que irá te ajudar na cozinha!
Abaixo estão algumas perguntas que o pessoal costuma fazer para mim. Caso você não encontrar sua pergunta nesta lista, deixe-a então no comentário que terei o maior prazer em te responder.
Como cozinhar milho fresco em casa?
Cozinhar milho verde em casa, é bem fácil, acredite em mim!
Em uma panela grande, disponha as espigas de milho e cubra-os com água. Adicione o sal e leve ao fogo de por aproximadamente 15 a 30 minutos.
Para ver se o milho está cozido, espete um garfo e veja se esta mole. Escorra a água, espere esfriar e guarde em um pote com tampa.
Você também pode usar milho congelado que vende em qualquer mercado.
Costumo colocar pouco tempero, já que o meu bebê não é muito chegado e sirvo sempre cebola crua em nossas saladas, ele come sem reclamar.
Quer saber como cozinhar o milho na panela de pressão?
É bem simples também, coloque as espigas em uma panela de pressão grande e cubra de água.
O limite da água, é cerca de 3 dedos acima da espiga, não encha demais.
Agora feche a panela e leve para o fogo médio, assim que pegar a pressão, conte 15 minutos e apague o fogo.
Espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
Outras receitas para fazer em casa para o almoço das crianças!
Afinal, como escolher e comprar milho para o bebê?
Primeiramente, verifique o aspecto e a cor dos grãos.
Se eles estiverem muito amarelos e um pouco murchos, é sinal que o milho está maduro. Isso significa que assim que cozinhar, os grãos terão uma textura mais dura e também será menos suculenta.
Então prefira espigas com grãos branquinhos e estufados para oferecer ao seu bebê.
Dê sempre preferência por alimentos orgânicos e na hora que chegar em casa, coloque na geladeira.
Por fim, cozinhe em até três dias, passando esse tempo, o alimento ficará seco, com sabor e textura diferente.
Então não demore para fazer salada de tomate com milho.
Não sabe o que é BLW?
Também conhecida como “A Baby Led Weaning”, é uma técnica aonde a criança aprende várias coisas com essa experiência alimentar: sentir cheiro, texturas, sabor, conhece o alimento e ganha autonomia.
Essa salada de milho com tomate é perfeita para a criança para a criança trabalhar a pinça e conhecer as texturas dos alimentos.
Conhece o método “Pê-efinho”?
A introdução alimentar do bebê, é igual ao que os adultos consomem, só que em porções e tamanho menores.
Assim, todos sentam na mesa, comem de forma mais natural e saudável e compartilham bons momentos em família.
Só tomem alguns cuidados, já que a introdução alimentar é feita por fases, principalmente na introdução de sal, açúcar e condimentos.
Atenção mamãe!
Comida de bebê com até um ano de idade não se oferece sal e nem ingredientes ultraprocessados.
Crianças com menos de dois anos de idade, não oferece nenhum alimento que contém açúcar (além dos alimentos processados).
Evite condimentos industrializados ou apimentados na alimentação do seu bebê.
Inclusive, se você tem condições financeiras, ofereça alimentos orgânicos para o seu pequeno ou pequena.
O ministério da saúde informa: o aleitamento materno evita infecções e alergias. É recomendado até os dois anos de idade ou mais.
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O que a cozinheira e mamãe dessa cozinha tem para falar!
Uma saladinha de milho e tomate que é muito simples de fazer, que dá para misturar com arroz e feijão do almoço da semana.
Perfeito para os dias quentes de verão, refrescante e repleto de benefícios nutritivos. Uma maneira saborosa de comer mais vegetais nas refeições.
Também dá para fazer variações nessa mesma receita de salada de milho com tomate: no lugar do milho cozido, use milho assado na churrasqueira.
Se você não tem cheiro verde em casa, use ervas secas para temperar a salada. Misture uma colher de sopa de manjericão seco junto com uma colher de sopa de salsa desidratada.
Agora você já sabe fazer um prato de Salada de Milho e Tomate para os seus filhos, aproveite e anote mais quatro receitas deliciosas:
Ou clique aqui e veja todas as receitas Comidinhas de Bebê já publicadas no Manga com Papinha.
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